关于物业前期合同规定收取水电周转金是否合法的问题，结论如下：

1. 合法性分析：

   • 一般原则：根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业服务企业通常不得擅自设立收费项目或提高收费标准。水电周转金并非法定收费项目，其合法性需依据具体合同条款及地方性法规来判断。
   • 合同约定：若物业前期合同中明确约定了水电周转金的收取，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，同时得到了业主或建设单位的同意（如通过合同签署、业主大会决议等形式），则该约定可能具有法律效力。但需注意，此类约定应合理、透明，且不得损害业主的合法权益。
   • 地方性法规：部分地区可能出台了关于物业服务收费的具体规定，包括是否允许收取水电周转金及其收取标准等。因此，在判断其合法性时，还需参考当地的相关法规。

2. 监管部门：

   • 主要监管部门：物业服务的收费行为通常受到当地房地产行政主管部门（如住房和城乡建设局）的监管。这些部门负责制定物业服务收费政策、监督物业服务企业的收费行为，并处理相关的投诉和纠纷。
   • 其他相关部门：在涉及水电周转金等具体收费项目时，还可能涉及价格主管部门（如发展和改革委员会）的监管。价格主管部门负责制定和调整物业服务收费标准，确保收费行为的合理性和透明度。

3. 法律建议：

   • 审查合同条款：若您对物业前期合同中关于水电周转金的约定存在疑问，建议首先仔细审查合同条款，了解该约定的具体内容、收取标准、使用方式及退还条件等。
   • 咨询当地部门：由于地方性法规可能存在差异，建议您咨询当地的房地产行政主管部门或价格主管部门，了解该地区是否允许收取水电周转金及其具体规定。
   • 维护合法权益：若您认为物业服务企业的收费行为违反了法律法规或合同约定，损害了您的合法权益，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结：物业前期合同规定收取水电周转金的合法性需依据具体合同条款及地方性法规来判断。在判断其合法性时，应关注合同约定是否合理、透明，以及是否得到了业主或建设单位的同意。同时，物业服务企业的收费行为受到当地房地产行政主管部门和价格主管部门的监管。若您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。