在原合同的后面附上续订书并签下下一年合同的日期，这种做法本身是合法的，但具体合法性还需根据续订书的内容以及双方当事人的真实意思表示来确定。以下从几个方面为你详细分析：

1. 合同续订的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人可以在合同到期前或到期后，通过协商一致的方式续订合同。续订合同实质上是对原合同期限的延长或合同内容的更新，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，续订合同就是有效的。

2. 续订书的形式与内容：

   • 续订书作为原合同的补充或变更，应当明确续订的条款、期限、双方的权利义务等关键内容。如果续订书只是简单地注明了下一年合同的日期，而没有对其他关键条款进行明确，可能会导致双方在履行过程中产生争议。
   • 续订书应当由双方当事人签字或盖章确认，以表明双方对续订内容的认可和接受。如果续订书未经双方签字或盖章，或者签字/盖章不真实，那么续订书的法律效力可能会受到质疑。

3. 合法性的具体判断：

   • 如果续订书的内容合法、明确，且双方当事人均已签字或盖章确认，那么这种在原合同后面附上续订书并签下下一年合同日期的做法就是合法的。
   • 如果续订书的内容存在违法之处，或者双方当事人对续订内容存在争议且无法达成一致意见，那么续订书的法律效力可能会受到影响。在这种情况下，双方可能需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订续订书时，建议双方当事人仔细阅读续订书的内容，确保所有条款都符合双方的意愿和法律规定。
   • 如果对续订书的内容存在疑问或不确定之处，可以寻求专业律师的帮助进行审查和解释。
   • 签订续订书后，双方应当按照续订书的约定履行各自的义务，以维护合同的稳定性和双方的合法权益。

总结来说，在原合同的后面附上续订书并签下下一年合同的日期，只要续订书的内容合法、明确，且双方当事人均已签字或盖章确认，这种做法就是合法的。如果你在合同续订过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。