您好，关于餐饮店员工是否需要满十八岁的问题，这主要取决于具体的法律法规以及餐饮店的招聘政策。

首先，从法律法规的角度来看，根据《中华人民共和国未成年人保护法》以及《未成年工特殊保护规定》等相关法律法规，年满16周岁但未满18周岁的未成年工是可以被雇佣的，但他们享有特殊的劳动保护。这意味着，虽然他们可以工作，但用人单位不能安排他们从事高危重体力劳动、夜班劳动或延长工作时间，并且需要定期对他们进行健康检查，以保障其身心健康。

然而，在实际操作中，许多餐饮店为了规避潜在的法律风险和确保员工的成熟度、稳定性以及工作效率，往往会倾向于招聘年满18周岁的员工。这是因为18周岁通常被视为成年人的标志，意味着员工在法律上具有完全的行为能力，能够更好地适应工作环境和承担工作职责。

以麦当劳为例，他们的招聘政策中明确提到，学生兼职需要年满18周岁在校大学生。这反映了麦当劳在招聘时对员工年龄的明确要求，也是为了确保员工能够符合其工作需求和公司文化。

当然，也有一些餐饮店可能会根据具体情况招聘未成年工，但这种情况下，他们必须严格遵守相关法律法规，为未成年工提供必要的劳动保护和健康检查。

综上所述，虽然法律法规允许年满16周岁的未成年工在餐饮店工作，但许多餐饮店出于各种考虑，往往会倾向于招聘年满18周岁的员工。如果您对某个具体餐饮店的招聘政策有疑问，建议您直接咨询该餐饮店的人力资源部门或相关负责人，以获取最准确的信息。