工作人员挪用店里资金达到5万元，可能涉嫌刑事犯罪，需根据具体情况承担相应法律责任，同时店方可通过民事途径追偿损失。具体分析如下：

1. 刑事责任层面
   根据《刑法》第272条，挪用资金罪的构成要件为：

   • 主体：公司、企业或其他单位的工作人员（非国家工作人员）；
     
   • 行为：利用职务便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人；
     
   • 数额与用途：
     
     • 数额较大（5万元通常达到立案标准）且未超过3个月未还的；
       
     • 数额较大且进行营利活动的；
       
     • 数额较大且进行非法活动的（无时间限制）。
       法律后果：处3年以下有期徒刑或拘役；数额巨大或拒不退还的，处3-10年有期徒刑。
       注：若工作人员为国有公司、企业人员，可能构成挪用公款罪，量刑更重。

2. 民事责任层面
   无论是否构成犯罪，店方均有权要求工作人员：

   • 返还资金：通过民事诉讼主张返还被挪用的5万元及利息；
     
   • 赔偿损失：如因挪用行为导致店铺经营损失（如逾期付款违约金、机会成本等），可一并主张赔偿。
     操作建议：店方可同步启动刑事报案与民事起诉，刑事程序中追缴的赃款可优先返还店方，不足部分再通过民事判决强制执行。

3. 程序处理建议

   • 刑事报案：向当地公安机关经侦部门提交报案材料（包括资金流水、挪用证据、工作人员身份证明等）；
     
   • 民事起诉：准备借条、转账记录、审计报告等证据，向法院提起“不当得利纠纷”或“损害公司利益责任纠纷”诉讼；
     
   • 内部处理：若工作人员为关键岗位，可依据劳动合同或规章制度先行停职调查，防止损失扩大。

行动提示：建议店方立即固定证据（如财务账目、监控录像、证人证言），并委托律师协助制定刑事控告策略与民事索赔方案，以最大限度维护权益。如有进一步细节需分析，可直接向我咨询。