结论：在买卖陨石未签订合同且钱货两清的情况下，若对方发现是假货，仍然有可能追责。具体能否追责以及追责的方式和结果，取决于多种因素，以下从不同角度进行分析：
一、合同关系的认定
口头合同的有效性：
- 即便没有书面合同，只要双方就买卖陨石的主要条款（如价格、数量、质量等）达成一致，并实际履行了交付和付款义务，口头合同也是有效的。因此，不能因为没有书面合同就否认双方之间的买卖合同关系。
合同欺诈的认定：
- 如果卖方在交易过程中故意隐瞒陨石的真实情况（如明知是假货却当作真货出售），或者虚构事实（如声称陨石具有某种特殊价值或来源），则可能构成合同欺诈。根据《民法典》的相关规定，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同，并要求卖方承担赔偿责任。
二、追责的法律依据
《民法典》中的相关规定：
- 根据《民法典》第一百四十八条：“一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”
- 同时，根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
消费者权益保护法的适用：
- 如果买方是消费者，且卖方在销售过程中存在欺诈行为，买方还可以依据《消费者权益保护法》的相关规定，要求卖方承担惩罚性赔偿责任。不过，这一法律通常适用于经营者与消费者之间的交易，如果双方都是个人或非经营者，则可能不直接适用。但即便如此，《民法典》中的相关规定仍然可以提供法律支持。
三、追责的实践难点
证据收集：
- 在没有书面合同的情况下，买方需要收集其他证据来证明双方之间的买卖合同关系以及卖方的欺诈行为。这可能包括交易记录、聊天记录、证人证言等。证据的充分性和可信度将直接影响追责的成功与否。
陨石真伪的鉴定：
- 要证明陨石是假货，通常需要进行专业的鉴定。鉴定机构的权威性和鉴定结果的准确性对于追责至关重要。如果鉴定结果不明确或存在争议，可能会增加追责的难度。
诉讼时效：
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，买方需要在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁，否则可能会丧失追责的权利。
四、建议
保留证据：
- 买方应尽可能保留与交易相关的所有证据，包括交易记录、聊天记录、付款凭证等。这些证据在追责过程中将起到关键作用。
及时咨询专业律师：
- 如果买方发现购买的陨石是假货，并希望追责，应及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，并帮助买方制定追责策略。
考虑和解或调解：
- 在某些情况下，通过和解或调解解决纠纷可能更为高效和经济。买方可以与卖方协商解决方案，如退货退款、赔偿损失等。如果双方能够达成一致，可以签订和解协议或调解协议来确认解决方案。
总结：在买卖陨石未签订合同且钱货两清的情况下，若对方发现是假货，仍然有可能追责。但追责的成功与否取决于多种因素，包括合同关系的认定、法律依据的适用、证据的收集以及诉讼时效等。因此，建议买方在发现假货后及时咨询专业律师，并根据具体情况制定追责策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。