结论：口头承诺“人格担保我不是狼人”这句话本身并不犯法。不过，我们需要从多个角度来详细分析这一表述及其背后的法律意义。

1. 口头承诺的法律效力：

   • 在法律上，口头承诺（或称为口头协议）在特定条件下是具有法律效力的。然而，这种效力往往受到多种因素的制约，如承诺的内容、承诺的背景、承诺双方的意图以及是否能够提供足够的证据来证明承诺的存在和具体内容。
   • 对于“人格担保我不是狼人”这样的表述，它更像是一种个人声明或保证，而非具有法律约束力的合同条款。因为“狼人”这一概念通常与游戏、虚构故事或特定文化背景相关，并不构成法律上的权利或义务。

2. 人格担保的法律含义：

   • “人格担保”通常指的是以个人的信誉、名誉或道德品质作为某种保证。然而，在法律上，这种担保方式并不具有明确的法律定义和强制执行力。
   • 除非在特定的法律关系中（如担保合同），且符合法律规定的条件和形式，否则单纯的“人格担保”很难被法律所认可和保护。

3. 可能的法律后果：

   • 如果这句话是在某种游戏、娱乐活动或社交场合中说出的，且没有造成任何实际损害或纠纷，那么它通常不会引发任何法律后果。
   • 但是，如果这句话被误解为某种具有法律约束力的承诺，且因误解而导致了某种纠纷或损失，那么情况就可能变得复杂。在这种情况下，可能需要通过法律途径来解决纠纷，但证明这句话具有法律约束力将是一个难题。

4. 建议：

   • 在日常生活中，我们应该谨慎使用“担保”、“保证”等具有法律意味的词汇，尤其是在没有明确法律意图和后果的情况下。
   • 如果确实需要作出某种承诺或保证，最好采用书面形式，并明确承诺的内容、条件、期限以及违约责任等，以避免不必要的纠纷和损失。

总结：口头承诺“人格担保我不是狼人”这句话本身并不犯法，但它也不具有明确的法律约束力。在日常生活中，我们应该注意言辞的准确性和法律后果，避免因为误解或不当表述而引发不必要的纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。