“我以人格担保我不是狼人”这句话本身并不犯法。这句话更多是一种个人声明或承诺，表达的是说话者对自己不是“狼人”（通常指某种特定身份或角色，在特定语境下可能有特定含义）的坚定信念，并不涉及法律上的权利与义务关系。

从法律角度来看：

1. 言论自由：

   • 在大多数国家和地区，公民享有言论自由的权利。这意味着，只要言论不违反法律法规、不侵犯他人合法权益，公民可以自由地表达自己的观点和想法。
   • “我以人格担保我不是狼人”这句话，显然没有违反任何法律法规，也没有侵犯他人的合法权益，因此是合法的。

2. 法律责任：

   • 法律责任通常与违法行为相关联。如果一个人的言论或行为违反了法律，那么他可能需要承担相应的法律责任。
   • 在这句话中，并没有表现出任何违法行为或意图，因此不存在承担法律责任的问题。

3. 人格担保的法律效力：

   • “人格担保”通常是一种非正式的承诺或保证，它并不具有法律上的强制执行力。
   • 在法律上，担保通常需要以书面形式明确，并符合相关法律法规的规定，才能具有法律效力。因此，“以人格担保”并不能作为法律上的有效担保方式。

特殊情况考虑：

• 如果这句话是在特定的法律语境下说出的，比如作为证人证言或合同中的陈述，那么其真实性和准确性可能会受到法律的审视。但即便如此，说出这句话本身并不构成违法，而是其真实性可能影响相关法律行为的效力。
• 如果这句话被用于欺诈、误导或侵犯他人权益等违法行为中，那么说出这句话的人可能会因这些违法行为而承担法律责任。但责任在于违法行为本身，而非这句话本身。

建议：

• 在日常生活中，我们可以自由地表达自己的观点和想法，但应确保这些言论不违反法律法规、不侵犯他人合法权益。
• 如果需要作出正式的承诺或保证，建议采用书面形式，并明确相关条款和条件，以确保其具有法律效力。

如有其他债务债权或刑事辩护方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。