工人与机械发生事故后，工人该起诉谁，这主要取决于事故的具体情况和责任归属。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果事故是由于机械本身存在缺陷或故障导致的：

   • 在这种情况下，工人可以考虑起诉机械的生产商或销售商。根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。如果机械存在缺陷或故障，导致工人受伤，那么生产商或销售商应当承担相应的赔偿责任。
   • 法律建议：工人应收集相关证据，如机械的照片、维修记录、事故现场的照片等，以证明机械存在缺陷或故障，并咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和赔偿标准。

2. 如果事故是由于用人单位（如工厂、公司等）的管理不善或操作不当导致的：

   • 在这种情况下，工人可以考虑起诉用人单位。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，用人单位有义务为工人提供安全的工作环境，并采取必要的安全措施防止事故的发生。如果用人单位未能履行这些义务，导致工人受伤，那么用人单位应当承担相应的赔偿责任。
   • 法律建议：工人应首先向用人单位报告事故，并要求用人单位进行调查和处理。如果用人单位未能妥善处理，工人可以收集相关证据，如事故报告、医疗记录、证人证言等，并咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和赔偿标准。

3. 如果事故是由于工人自身的操作不当或疏忽导致的：

   • 在这种情况下，工人可能需要承担一定的责任。然而，如果用人单位未能提供足够的安全培训或安全措施，也可能对事故的发生负有一定责任。此时，工人和用人单位之间的责任划分需要根据具体情况进行判断。
   • 法律建议：工人应诚实地面对自己的责任，并尝试与用人单位协商解决赔偿问题。如果协商无果，工人可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的诉讼途径。

4. 如果事故涉及多方责任：

   • 在某些情况下，事故可能涉及多方责任，如机械生产商、销售商、用人单位以及工人自身等。在这种情况下，工人需要仔细分析事故原因和责任归属，并考虑起诉所有可能承担责任的方。
   • 法律建议：工人应收集全面的证据，包括机械状况、工作环境、操作过程、事故现场等，以证明各方的责任。同时，工人应咨询专业律师，了解复杂的诉讼流程和赔偿标准，以便更好地维护自己的权益。

在处理此类事故时，工人还需要注意以下几点：

• 及时报告事故：工人应立即向用人单位报告事故，并要求用人单位进行调查和处理。这有助于保留证据和确保事故得到及时处理。
• 保留证据：工人应保留与事故相关的所有证据，如医疗记录、事故报告、证人证言、机械照片等。这些证据在后续的诉讼或协商中可能起到关键作用。
• 咨询专业律师：由于劳动纠纷和工伤赔偿问题涉及复杂的法律条款和程序，工人应咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。

总之，工人与机械发生事故后，该起诉谁取决于事故的具体情况和责任归属。工人应仔细分析事故原因和责任归属，并咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。