结论：是否算酒驾取决于您体内酒精含量是否达到酒驾标准，而非单纯取决于饮酒与驾车的时间间隔。若下午5点驾车时体内酒精含量仍≥20mg/100ml，则构成酒驾；若酒精已完全代谢，则不构成。以下从法律标准、代谢规律、风险防范三方面展开分析：

一、法律标准：酒驾的认定以酒精含量为核心依据

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）：

1. 酒驾标准：血液酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml；
2. 醉驾标准：血液酒精含量≥80mg/100ml。

关键点：法律不区分饮酒种类（黄酒、白酒、啤酒等），也不考虑饮酒与驾车的时间间隔，唯一判定标准是驾车时体内酒精含量。即使您早上9点饮酒，若下午5点驾车时酒精含量仍达标，仍构成酒驾。

二、代谢规律：酒精代谢速度因人而异，需结合个体情况判断

酒精代谢速度受以下因素影响：

1. 饮酒量：黄酒酒精含量通常为14%-20%，若饮用500ml（约1斤），酒精摄入量约70-100g；
2. 个体差异：体重、性别、代谢能力（如肝脏酶活性）不同，代谢速度差异显著。一般成年人每小时代谢约10-15g酒精，但个体差异可能达3-5倍；
3. 其他因素：空腹饮酒、饮酒后是否进食、是否休息等均会影响代谢速度。

举例说明：

• 若您体重60kg，饮用500ml酒精含量15%的黄酒（酒精摄入量75g），按每小时代谢10g计算，约需7.5小时代谢完毕。若下午5点驾车（间隔8小时），可能已代谢完毕；
• 但若您代谢能力较弱（如每小时仅代谢5g），则需15小时代谢完毕，下午5点驾车时体内仍可能残留酒精。

建议：可通过“酒精代谢计算器”或公式估算代谢时间，但最稳妥的方式是驾车前使用酒精测试仪自测，或直接避免饮酒后驾车。

三、风险防范：避免酒驾的实用建议

1. 时间间隔：若饮酒量较大，建议间隔24小时以上再驾车；若饮酒量较少（如1-2杯），也需间隔至少6-8小时；
2. 替代方案：饮酒后选择代驾、出租车或公共交通，避免侥幸心理；
3. 法律后果：酒驾将面临暂扣6个月驾驶证、罚款1000-2000元、记12分的处罚；若发生事故，还可能承担刑事责任（如危险驾驶罪）。

总结：酒驾的认定以体内酒精含量为准，与饮酒种类、时间间隔无直接关联。为避免风险，建议您饮酒后充分休息，或通过自测确保酒精完全代谢后再驾车。如有其他疑问，可直接向我咨询婚姻家庭或交通事故领域的法律问题。