结论：未签劳动合同的外卖员在送餐途中受伤，在符合一定条件下，仍然可以认定为工伤。

分析说明：

1. 工伤认定的基本条件：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定主要关注的是职工是否因工作原因受到事故伤害或患职业病，而并不完全依赖于是否签订了劳动合同。
   • 关键在于是否存在事实劳动关系，即劳动者是否实际上为用人单位提供了劳动，并接受了用人单位的管理和指挥。

2. 未签劳动合同的情况：

   • 即使外卖员与用人单位未签订书面劳动合同，但如果外卖员实际上为用人单位提供了送餐服务，并接受了用人单位的管理（如接单、送餐时间、路线等），那么双方之间就存在事实劳动关系。
   • 在这种情况下，外卖员在送餐途中受伤，如果符合工伤认定的其他条件（如因工作原因、在工作时间和工作场所内等），就可以被认定为工伤。

3. 外卖员送餐途中的性质：

   • 送餐途中是外卖员履行工作职责的一部分，属于工作时间的延伸和工作场所的扩展。
   • 因此，在送餐途中受伤，通常会被视为因工作原因受到事故伤害。

4. 举证责任：

   • 在工伤认定过程中，外卖员需要提供证据证明其与用人单位之间存在事实劳动关系，以及受伤是在工作过程中发生的。
   • 这可能包括送餐记录、工作证、工资支付记录、同事证言等。

行动建议：

1. 收集证据：外卖员应尽快收集能够证明其与用人单位之间存在事实劳动关系的证据，以及受伤是在工作过程中发生的证据。
2. 申请工伤认定：在收集到足够证据后，外卖员可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
3. 寻求法律帮助：如果用人单位不承认存在事实劳动关系或拒绝支付工伤赔偿，外卖员可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续法律后果：

• 如果外卖员被认定为工伤，他将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、伤残补助金等。
• 如果用人单位未依法为外卖员缴纳工伤保险费，那么用人单位需要承担相应的工伤保险待遇支付责任。

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