核心结论：您父亲作为车辆所有权人，有权通过法律途径追回车辆或要求赔偿损失。具体可从以下三个方向处理：

1. 确认车辆所有权归属

根据《民法典》第224条，动产物权（包括机动车）的设立和转让，自交付时发生效力，但法律另有规定的除外。虽然车辆未过户，但若您父亲能证明：

• 车辆登记证书、购车发票等原始凭证在自己名下；
• 车辆实际由自己占有、使用（如停车费缴纳记录、维修记录等）；
• 儿子无合法授权（如未出具委托书、未签署买卖协议）， 则可认定车辆所有权仍属于您父亲，儿子与买方的交易构成无权处分。

2. 追回车辆的具体路径

（1）直接起诉买方要求返还车辆

若买方明知车辆权属存疑（如价格明显低于市场价、未要求过户等），可能不构成“善意取得”。根据《民法典》第311条，善意取得需满足：

• 买方受让时是善意的（不知情且无重大过失）；
• 以合理价格转让；
• 已完成交付（车辆已实际交付买方）。

若买方不符合上述条件（如低价购买、未核实权属），您父亲可直接起诉要求返还车辆，并要求买方赔偿因占用车辆造成的损失（如租金、折旧费等）。

（2）起诉儿子要求赔偿损失

若车辆已被买方转卖或无法追回，您父亲可起诉儿子，要求其赔偿因擅自处分车辆造成的损失（如车辆市场价与售出价的差额）。需提供证据证明：

• 儿子未经授权出售车辆；
• 车辆的实际价值（可通过评估机构鉴定）；
• 儿子与买方的交易记录（如转账凭证、聊天记录等）。

3. 关键证据收集建议

为提高胜诉率，需尽快收集以下证据：

• 权属证明：车辆登记证书、购车发票、完税证明等；
• 使用证据：停车费、保险费、维修记录等证明车辆由您父亲实际使用；
• 交易证据：儿子与买方的聊天记录、转账记录、车辆交付地点等；
• 价格证据：同型号车辆的市场价（可通过二手车平台查询）或评估报告。

4. 风险提示

• 若买方构成善意取得（如高价购买、已过户），您父亲可能无法追回车辆，只能向儿子索赔；
• 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽快行动；
• 若车辆已被转卖多次，追回难度会显著增加，需优先通过刑事报案（如涉嫌诈骗）或民事诉讼固定证据。

建议：立即携带车辆权属证明、交易证据等材料，委托律师向法院申请“财产保全”，防止车辆被进一步转卖或毁损。如有其他细节需要补充，可随时向我咨询。