未签订劳动合同，用人单位和劳动者可能会面临一系列法律后果，以下从用人单位和劳动者两个角度进行详细分析：
用人单位角度
支付双倍工资的风险：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 后果：这意味着，如果用人单位在用工后一个月内未与劳动者签订劳动合同，那么从第二个月开始，用人单位需要支付双倍的工资给劳动者，直至签订劳动合同或用工满一年为止。
视为已订立无固定期限劳动合同的风险：
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
- 后果：一旦被视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位将失去以合同到期为由终止劳动合同的权利，且可能需要承担更多的法律责任，如经济补偿等。
面临劳动行政部门的处罚：
- 法律依据：劳动行政部门有权对用人单位的劳动合同签订情况进行监督检查，并对违法行为进行处罚。
- 后果：如果用人单位未依法与劳动者签订劳动合同，劳动行政部门可能会责令其改正，并可能处以罚款等行政处罚。
劳动者角度
维权难度增加的风险：
- 分析：虽然未签订劳动合同并不影响劳动关系的存在，但劳动者在维权时可能会面临更多的困难。例如，在证明劳动关系、工资标准、工作时间等方面，劳动者可能需要提供更多的证据来支持自己的主张。
- 建议：因此，劳动者在入职时应尽量要求与用人单位签订书面劳动合同，并妥善保管好自己的工作证、工资条等证据，以备不时之需。
难以享受某些劳动权益的风险：
- 分析：劳动合同是劳动者享受劳动权益的重要依据。如果未签订劳动合同，劳动者在享受某些劳动权益（如社会保险、福利待遇等）时可能会遇到障碍。
- 建议：劳动者应了解自己的劳动权益，并在发现用人单位未依法履行义务时，及时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
在劳动争议中可能处于不利地位的风险：
- 分析：在劳动争议中，劳动合同是证明劳动关系、约定双方权利义务的重要证据。如果未签订劳动合同，劳动者在证明自己的主张时可能会面临更大的困难。
- 建议：劳动者在入职时应尽量与用人单位签订书面劳动合同，并明确约定双方的权利义务。如果发生劳动争议，应及时收集证据并寻求法律援助。
总结与建议：
未签订劳动合同对用人单位和劳动者都可能带来不利后果。对于用人单位而言，应严格遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免支付双倍工资、被视为已订立无固定期限劳动合同以及面临劳动行政部门的处罚等风险。对于劳动者而言，应了解自己的劳动权益，并在入职时要求与用人单位签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。如果遇到未签订劳动合同的情况，劳动者应及时收集证据并寻求法律援助。
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