若农村拆迁协议已签订但遗漏家庭成员，可采取以下措施进行补救与完善：

1. 及时与拆迁方沟通协商
   首先应尽快联系拆迁实施单位（如村委会、乡镇政府或拆迁指挥部），说明协议中遗漏家庭成员的情况，并提交书面补充申请。需提供能证明被遗漏成员与原协议签订人存在家庭关系的材料（如户口本、亲属关系证明等），要求对原协议进行补充或签订补充协议，明确遗漏成员的权益。

2. 通过法律程序确认权益
   若协商未果，可依据《民法典》中关于“重大误解”或“显失公平”的规定，向法院提起民事诉讼，请求撤销原协议并重新签订。需注意：

   • 诉讼时效为自知道或应当知道权益受损之日起3年内；
     
   • 需提供充分证据证明遗漏成员属于被拆迁房屋的共有权人或实际居住人（如宅基地使用证、建房审批文件、水电费缴纳记录等）。

3. 申请行政复议或行政诉讼（针对行政协议）
   若拆迁协议属于行政协议（如政府主导的征收项目），可依据《行政复议法》或《行政诉讼法》，以“协议内容违法或显失公平”为由，向上一级行政机关申请复议，或直接向法院提起行政诉讼，要求确认协议无效或变更协议内容。

若尚未签订拆迁协议，为避免遗漏家庭成员，需注意以下签订要点：

1. 明确协议主体资格
   协议签订人应为被拆迁房屋的所有权人或经全体共有人授权的代表。若房屋为家庭共有财产，需所有共有人共同签字或出具书面授权委托书，确保协议主体完整。

2. 详细列明被安置人员信息
   在协议中“被安置人员”条款中，应逐一列明所有家庭成员的姓名、身份证号、与户主关系等信息，并注明其享有的安置权益（如安置房面积、补偿款份额等），避免因表述模糊引发纠纷。

3. 约定违约责任与争议解决方式
   在协议中增加“若因遗漏家庭成员导致协议无效或部分无效，拆迁方应承担违约责任”的条款，并明确争议解决方式（如仲裁或诉讼），为后续维权提供依据。

若需进一步处理拆迁协议纠纷，可提供以下材料以便针对性分析：

• 被拆迁房屋的权属证明（如宅基地证、房产证）；
  
• 拆迁协议原文及补充协议（如有）；
  
• 家庭成员关系证明（如户口本、结婚证、出生证明）；
  
• 与拆迁方沟通的书面记录（如邮件、短信、录音）。
  

可根据具体案情，协助起草补充协议、法律意见书或诉讼文书，确保权益得到全面保障。