针对您提出的“店铺没有做消防火灾怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了店铺在消防安全方面的法律责任以及可能面临的赔偿问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，店铺作为经营场所，必须严格遵守消防安全法规，确保配备足够的消防设备，如灭火器等，并定期进行检验和维护，以确保其完好有效。这是店铺经营者的基本法律责任。
若店铺未按规定配备消防设备或存在其他消防安全隐患，并因此导致火灾事故的发生，店铺经营者将可能面临以下法律后果和赔偿责任：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，店铺若未按规定配备消防设备，将可能面临警告、罚款、停业整顿等行政处罚。罚款的数额将依据违规的严重程度和当地法律法规来确定，可能从几千元到几万元不等。
民事赔偿：
- 若因店铺未配备消防设备或存在消防安全隐患导致火灾事故，造成人员伤亡或财产损失，店铺经营者或负责人需承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿受害者的医疗费用、财产损失、误工费等。
- 赔偿的具体数额将依据火灾事故的严重程度、受害者的损失情况以及店铺经营者的过错程度等因素来确定。在极端情况下，赔偿数额可能非常巨大，甚至可能导致店铺破产。
刑事责任：
- 在极端情况下，如因店铺未配备消防设备或存在重大消防安全隐患导致严重后果，如多人伤亡或重大财产损失，店铺经营者或负责人可能构成犯罪，需承担刑事责任。这可能包括有期徒刑、罚金等刑罚。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
- 立即整改：如果店铺目前未配备足够的消防设备或存在消防安全隐患，应立即进行整改，购买并安装符合标准的消防设备，如灭火器、烟雾报警器等。
- 定期检查和维护：对已配备的消防设备进行定期检查和维护，确保其处于良好状态，能够在火灾发生时发挥应有的作用。
- 加强员工培训：定期对员工进行消防安全培训，提高他们的消防安全意识和应急处理能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行应对。
- 咨询专业律师：如果您对消防安全规定或赔偿责任等方面存在疑问或不确定，建议及时咨询当地消防部门或专业律师，以确保您的店铺合规经营并降低法律风险。
总之，店铺经营者应高度重视消防安全工作，确保店铺按照相关法律法规和行业标准配备足够的消防设备，并定期进行检查和维护。这不仅是为了防范火灾风险、保障人员和财产安全，也是为了避免可能面临的法律后果和赔偿责任。