法人变更执行董事和经理，需要按照法定程序完成工商变更登记，并同步更新公司内部治理文件。具体操作流程和注意事项如下：

1. 内部决策程序
   根据《公司法》及公司章程规定，变更执行董事和经理需履行内部决策程序：

   • 股东会/股东大会决议：若执行董事由股东会选举产生，需召开股东会形成变更决议；若公司设董事会，则由董事会决议变更经理。
     
   • 章程修正案：若变更涉及公司章程中执行董事或经理的任职条款（如任期、职权等），需同步修改章程并经股东会表决通过。
     

2. 工商变更登记
   完成内部决策后，需在30日内向公司登记机关申请变更登记，提交材料包括：

   • 《公司登记（备案）申请书》；
     
   • 新任执行董事、经理的身份证明及任职文件（如股东会决议、董事会决议）；
     
   • 章程修正案（如涉及）；
     
   • 原营业执照正副本（部分地区已实行电子化，可无需提交）。
     注：若原执行董事或经理同时担任法定代表人，变更后需同步更新法定代表人信息。

3. 后续事项

   • 银行账户信息更新：携带新营业执照、公章等材料至开户银行变更预留印鉴及账户信息。
     
   • 税务登记信息同步：通过电子税务局或线下窗口更新税务登记中的法定代表人、财务负责人等信息。
     
   • 公司内部文件交接：原执行董事/经理需移交公司印章、财务资料、合同文件等，并签署交接清单。
     

4. 风险提示

   • 未及时变更的法律后果：若未依法办理工商变更登记，公司可能面临行政处罚（如罚款），且对外签订的合同可能因“表见代表”问题引发纠纷。
     
   • 新任人员的资格限制：执行董事和经理不得兼任监事，且需符合《公司法》规定的任职资格（如无经济犯罪记录、未被列入失信名单等）。
     

建议：若公司章程对变更程序有特殊规定（如需特定比例股东同意），需优先遵循章程约定。如有疑问，可进一步向我咨询具体操作细节。