建设工程鉴定并非必须要双方签字。在建设工程鉴定过程中，签字的要求并非绝对，而是根据具体情况和鉴定程序的需要来确定。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、鉴定程序的启动与委托
单方委托鉴定：在建设工程纠纷中，一方当事人可以自行委托具有相应资质的鉴定机构进行鉴定。这种情况下，鉴定程序的启动并不需要双方当事人的共同签字或同意。单方委托鉴定在司法实践中是常见的，尤其是在双方对工程质量、造价等存在争议，且无法达成一致意见时。
法院委托鉴定：在诉讼过程中，如果双方对建设工程的相关问题存在争议，且需要专业鉴定来查明事实，法院可以依职权或依当事人申请委托鉴定机构进行鉴定。这种情况下，鉴定程序的启动是由法院决定的，同样不需要双方当事人的共同签字。
二、鉴定过程中的签字要求
鉴定材料的提供与确认：在鉴定过程中，鉴定机构可能需要双方当事人提供相关的鉴定材料。对于这些材料的提供，通常不需要双方共同签字确认，但双方应当对提供的材料的真实性、合法性负责。如果一方对另一方提供的材料有异议，可以在鉴定过程中提出，并由鉴定机构进行核实。
鉴定意见的出具与送达：鉴定机构在完成鉴定后，会出具鉴定意见。这份鉴定意见通常需要鉴定人签字或盖章，并加盖鉴定机构的公章。然而，鉴定意见的送达并不需要双方当事人的共同签字确认。鉴定机构会将鉴定意见送达给委托方（如法院或一方当事人），并由委托方负责将鉴定意见告知另一方当事人。
三、签字在鉴定中的法律意义
签字作为确认行为：在建设工程鉴定中，签字通常被视为一种确认行为，表示对鉴定材料、鉴定过程或鉴定意见的认可。然而，并非所有情况下都需要签字来确认。例如，在单方委托鉴定中，一方当事人委托鉴定机构进行鉴定，并不需要另一方当事人的签字确认。
签字与鉴定效力的关系：签字并不是鉴定效力的唯一决定因素。鉴定效力主要取决于鉴定机构的资质、鉴定人的专业能力、鉴定程序的合法性以及鉴定意见的科学性和合理性。即使没有双方当事人的共同签字，只要鉴定程序合法、鉴定意见科学合理，该鉴定意见仍然具有法律效力。
四、实际操作中的建议
保留相关证据：在建设工程鉴定过程中，双方当事人应当保留好与鉴定相关的所有证据，包括鉴定委托书、鉴定材料、鉴定意见等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
及时提出异议：如果一方当事人对鉴定过程或鉴定意见有异议，应当及时向鉴定机构或委托方提出，并说明异议的理由和依据。这有助于及时解决问题，避免纠纷的扩大化。
寻求专业法律帮助：在建设工程鉴定过程中，如果双方当事人对鉴定程序、鉴定意见等存在争议，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助当事人维护自己的合法权益。
综上所述，建设工程鉴定并非必须要双方签字。在实际操作中，双方当事人应当根据具体情况和鉴定程序的需要来处理签字问题，并保留好相关证据，以便在后续可能发生的纠纷中维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。