关于您提出的“劳动法工资收入都包括什么，以及是否包含绩效奖金”的问题，这是一个涉及劳动法具体规定和实际应用的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、工资收入的基本构成
根据劳动法的相关规定以及实践中的普遍做法，工资收入是用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给劳动者的劳动报酬。它通常涵盖以下几个主要部分：
基本工资：这是工资的主要组成部分，通常固定且作为计算其他工资项目的基础。
计时工资或计件工资：计时工资是按工作时间和计时工资标准支付的劳动报酬；计件工资则是对已做工作按计件单价支付的劳动报酬。
奖金：奖金是支付给劳动者的超额劳动报酬和增收节支的报酬，它包括了多种类型，如生产奖、节约奖、劳动竞赛奖等。在这里，绩效奖金就属于奖金的一种，它通常与劳动者的工作表现、业绩成果等直接相关。
津贴和补贴：津贴是为了补偿劳动者特殊或额外的劳动消耗而支付的报酬，如高空津贴、井下津贴等；补贴则是为了保证劳动者工资水平不受物价影响而支付的物价补贴，如交通补贴、住房补贴等。
加班加点工资：这是劳动者在法定工作时间之外提供劳动所获得的报酬。
特殊情况下的工资：如病假工资、停工留薪期间的工资、产假工资等，这是在特定情况下对劳动者的经济补偿。
二、绩效奖金是否属于工资收入
关于绩效奖金是否属于工资收入的问题，这主要取决于用人单位与劳动者之间的具体约定以及用人单位的相关规章制度。
如果双方有明确约定：在劳动合同或其他书面协议中，如果明确约定了绩效奖金是工资的组成部分，那么绩效奖金就应当被视为工资的一部分，并计入工资总额。
如果未明确约定或约定不明确：在实践中，如果没有明确的约定或约定不明确，绩效奖金更多是作为对劳动者工作成果的一种额外奖励，与工作表现、业绩相挂钩。此时，它虽然不属于工资的固定组成部分，但仍然是劳动者劳动报酬的一种形式。不过，从法律概念上讲，由于奖金（包括绩效奖金）与一般意义上的基本工资等是有区分的，并不必然包含在狭义的工资范畴内，除非有明确约定。
单位规章制度与惯例：如果用人单位有明确的规章制度规定绩效奖金的发放条件和标准，并且这些规章制度已经过合法程序制定并公示，那么这些规章制度也可以作为判断绩效奖金是否属于工资的依据。此外，如果用人单位长期以来一直将绩效奖金作为工资的一部分发放，并且劳动者对此也予以认可，那么这种惯例也可能被视为双方之间的一种默示约定。
三、建议与总结
在实际操作中，我建议您仔细审查自己的劳动合同和用人单位的规章制度，了解绩效奖金的具体约定和发放条件。如果对于绩效奖金是否属于工资存在疑问或争议，您可以及时咨询专业律师或劳动监察部门，以维护自己的合法权益。
综上所述，工资收入是一个包含多个部分的复杂概念，其中绩效奖金是否属于工资收入取决于双方的具体约定和用人单位的规章制度。希望这个解答能够帮助您更好地理解劳动法中关于工资收入的规定。