刑事案件在定好开庭时间后又延后开庭，这通常是由多种因素导致的，并非固定不变。以下是从不同角度对这一现象的分析：

1. 案件复杂程度增加：

   • 在案件准备过程中，如果发现案情比原先预想的更为复杂，涉及更多的犯罪事实、证据或法律争议点，法院可能会认为需要更多时间来充分审理和准备，因此决定延后开庭。
   • 例如，原本以为只是简单的盗窃案件，但调查后发现涉及团伙作案、多次作案或跨地区作案，这就会显著增加案件的复杂性。

2. 证据收集或审查出现问题：

   • 如果在开庭前，发现关键证据尚未收集齐全，或者已收集的证据存在瑕疵需要补充、完善，法院可能会延后开庭以等待证据的准备。
   • 另外，如果检察院在审查起诉阶段发现需要补充侦查，也会根据法律规定提出延期审理的建议，法院通常会采纳。

3. 司法程序上的需要：

   • 刑事案件的审理需要遵循严格的司法程序，包括立案、侦查、审查起诉、审判等阶段。每个阶段都有其法定的时间限制，但也可能因各种原因（如补充侦查、重新鉴定等）而延长。
   • 如果案件在审理过程中出现了需要中止审理的情形（如被告人患有严重疾病无法出庭、需要通知新的证人到庭等），法院也会决定延后开庭。

4. 司法资源分配问题：

   • 法院的案件量、审判人员的数量和工作安排等也会影响开庭时间。如果法院同时面临多个复杂案件的审理，或者审判人员因故无法按时出庭，法院可能会调整开庭时间以确保审判质量。

5. 当事人或律师的申请：

   • 在某些情况下，当事人或其律师可能会因为需要更多时间准备辩护材料、申请证人出庭等原因，向法院提出延期开庭的申请。如果法院认为申请合理且符合法律规定，也会决定延后开庭。

针对您的情况，我建议：

• 保持耐心并密切关注法院通知：法院在决定延后开庭后，通常会及时通知当事人及其律师。您应保持电话畅通，以便及时接收法院的通知。
• 了解延后开庭的具体原因：如果您对延后开庭的原因有疑问，可以向法院或您的律师咨询，了解具体情况和后续安排。
• 积极准备辩护材料：无论开庭时间如何变化，您都应积极准备辩护材料，确保在开庭时能够充分展示自己的观点和证据。

最后，刑事案件的开庭时间受多种因素影响，无法一概而论。如果您对案件进展有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。