在固定总价合同提前解除的情况下，可通过造价鉴定确定已完成工程量的价值，进而确定应支付的工程款金额。具体操作和注意事项如下：

1. 明确合同解除的原因和责任归属
   合同解除的原因可能涉及双方协商一致、一方违约或不可抗力等情形。责任归属将直接影响工程款的支付比例和方式。例如，若因发包人原因导致合同解除，承包人除有权要求支付已完成部分的工程款外，还可能主张预期利润损失；若因承包人违约导致解除，发包人可能仅需支付已完成部分的合理费用，并扣除违约金或损失赔偿。

2. 确定造价鉴定的范围和内容
   造价鉴定的核心是评估已完成工程量的价值，而非整个合同总价。鉴定范围通常包括：

   • 已完成且符合合同约定的工程量；
     
   • 已采购但未安装的材料、设备的价值（需根据合同约定或实际履行情况判断是否应计入）；
     
   • 因合同解除导致的额外费用（如撤场费用、临时设施费用等，需有证据支持）。
     鉴定机构需根据施工图纸、现场签证、施工日志等证据，结合合同约定的计价方式（如定额计价、清单计价）进行计算。

3. 合同约定优先原则
   若合同中已明确约定提前解除时的工程款计算方式（如按已完成工程量比例支付、固定单价结算等），应优先适用合同约定。例如，合同可能约定“若因发包人原因解除合同，按已完成工程量的80%支付工程款”，此时鉴定结果需结合该比例进行调整。
   若合同未约定或约定不明，则需依据《民法典》及相关司法解释，通过造价鉴定确定实际价值。

4. 鉴定程序合法性
   造价鉴定需由双方共同委托或通过法院/仲裁机构指定具有资质的鉴定机构进行。鉴定过程中，双方有权参与现场勘查、提供证据材料，并对鉴定初稿提出异议。鉴定报告需经质证后才能作为裁判依据。若一方对鉴定结果有异议，可申请重新鉴定或补充鉴定，但需符合法定条件（如鉴定机构或人员不具备资质、程序严重违法等）。

5. 风险防范建议

   • 对发包人：在合同中明确提前解除的条款，包括工程款计算方式、鉴定程序、违约责任等；施工过程中及时办理签证，固定已完成工程量证据。
     
   • 对承包人：保留施工过程中的原始记录（如材料采购发票、工人考勤表等）；合同解除后及时撤场，避免扩大损失；对鉴定结果有异议时，及时提出书面异议并申请复核。

总结：固定总价合同提前解除时，工程款金额需通过造价鉴定确定已完成工程量的价值，同时需结合合同约定、解除原因及责任归属进行综合判断。建议双方在合同中提前约定解除条款，并在施工过程中规范管理，以降低纠纷风险。若涉及具体案件，可进一步提供合同文本和证据材料，以便更精准地分析。