在充气城堡上摔骨折了，责任归属需根据具体情况来判断，以下是一些可能的情况及对应的责任分析：
充气城堡经营者或管理者的责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所（包括临时搭建的游乐设施如充气城堡）的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。如果充气城堡的经营者或管理者未能提供安全的游乐环境，如充气城堡存在设计缺陷、维护不当、未设置警示标志或未采取必要的安全措施等，导致游客摔伤骨折，那么经营者或管理者应承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，充气城堡边缘破损未及时修复，导致游客在玩耍时摔倒骨折；或者充气城堡内未设置防滑措施，游客在奔跑时滑倒受伤等。在这些情况下，经营者或管理者因未尽到安全保障义务而需承担责任。
游客自身的责任：
- 自我保护意识：游客在充气城堡上玩耍时，也应具备一定的自我保护意识。如果游客因自身疏忽大意、违反游玩规则（如奔跑、跳跃等危险行为）或故意造成自己受伤，那么游客自身可能需要承担一定的责任。
- 具体情形：例如，游客在充气城堡上故意进行危险动作，如翻滚、跳跃等，导致自己摔倒骨折；或者游客未听从工作人员的指示，擅自进入禁止区域玩耍而受伤等。在这些情况下，游客自身因未尽到合理的自我保护义务而需承担部分责任。
第三方责任：
- 其他游客的行为：如果游客的受伤是由于其他游客的故意或过失行为造成的，如其他游客推搡、碰撞等导致游客摔倒骨折，那么该其他游客应承担相应的赔偿责任。
- 设备供应商的责任：如果充气城堡本身存在质量问题或设计缺陷，且该问题或缺陷是导致游客受伤的直接原因，那么设备供应商也可能需要承担一定的责任。但这通常需要通过专业的鉴定来确定。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 及时报警并保留证据：一旦发生受伤事故，应立即报警并保留好现场照片、视频等证据，以便后续维权。
- 寻求医疗救助：及时就医并保存好医疗记录、费用单据等，作为后续索赔的依据。
- 协商或诉讼：根据事故的具体情况，与充气城堡的经营者或管理者进行协商，寻求合理的赔偿方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，责任归属需要根据事实证据和法律规定来综合判断。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。