员工陈述函中一般不建议写自己偷东西，这主要基于以下几个方面的考虑：

1. 法律后果的严重性：

   • 如果员工在陈述函中承认自己偷了东西，这可能构成自认，即员工对自己行为的承认和确认。在法律程序中，自认通常具有较高的证明力，可能被法院或仲裁机构直接采纳作为认定事实的依据。
   • 一旦承认偷窃行为，员工可能面临刑事责任（如果偷窃行为构成犯罪）或民事责任（如赔偿损失）。此外，还可能受到用人单位的纪律处分，包括但不限于警告、罚款、解雇等。

2. 对劳动关系的影响：

   • 偷窃行为严重违反了职业道德和用人单位的规章制度，一旦承认，用人单位很可能依据相关法律法规或劳动合同中的约定，对员工进行严肃处理，甚至解除劳动合同。
   • 承认偷窃行为还可能影响员工未来的就业前景，因为其他用人单位在招聘时可能会对此类不良记录持谨慎态度。

3. 陈述函的目的与性质：

   • 陈述函通常是员工为了说明某些情况或事实而撰写的书面材料。在劳动争议或工伤赔偿等案件中，陈述函的目的往往是为了证明自己的权益或澄清事实。
   • 如果员工在陈述函中承认不利于自己的事实（如偷窃行为），这显然与陈述函的目的相悖，可能对自己造成不利后果。

特殊情况下的考虑：

• 如果员工确实存在偷窃行为，但希望在陈述函中表达悔过之意或寻求从轻处理的可能性，那么建议员工在陈述函中避免直接承认偷窃行为，而是可以表达对自己行为的反思和悔过，并承诺今后不再犯类似错误。同时，员工也可以主动提出赔偿损失或接受其他纪律处分等建议，以展示自己的诚意和态度。
• 在某些特殊情况下，如果员工认为承认偷窃行为是出于某种必要（如为了配合调查、保护他人权益等），那么建议在承认之前咨询专业律师的意见，以了解可能面临的法律后果和风险，并制定相应的应对策略。

建议：

• 在撰写陈述函时，员工应谨慎考虑自己的言辞和表述方式，避免承认不利于自己的事实或行为。
• 如果员工确实存在不当行为或需要说明某些情况，建议咨询专业律师的意见，以确保陈述函的内容合法、合规且对自己有利。
• 无论何种情况，员工都应保持诚实和守信的原则，不要试图通过隐瞒或歪曲事实来逃避责任或获取不当利益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。