在交通事故中撞死一人且被认定为承担70%责任的情况下，处理方式主要涉及民事赔偿和可能的刑事责任两方面。以下是对这一问题的详细分析：
一、民事赔偿
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因交通事故造成他人死亡的，应当赔偿丧葬费、死亡补偿费、受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用，以及被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
赔偿比例：
- 既然您被认定为承担70%的责任，那么在赔偿总额中，您需要承担70%的份额。例如，如果总赔偿金额为100万元，您则需要赔偿70万元。
赔偿方式：
- 赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。如果双方能够就赔偿金额和方式达成一致，可以签订赔偿协议并履行；如果无法达成一致，则可以通过法院诉讼来解决。
二、刑事责任
刑事责任认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 在您的情况下，如果事故被认定为重大事故，且您承担主要责任（70%），那么您可能面临刑事责任的追究。但具体是否构成犯罪以及量刑的轻重，还需要考虑其他因素，如事故的具体情节、您的主观过错程度等。
刑事责任减轻或免除：
- 如果您能够积极赔偿受害人家属的经济损失，并取得其谅解，那么在刑事责任上可能会得到一定的减轻或免除。这需要根据具体的案件情况和司法实践来判断。
三、建议与措施
积极与受害人家属沟通：
- 尽快与受害人家属取得联系，表达歉意和赔偿意愿，协商赔偿事宜。这有助于缓解双方的对立情绪，为后续的赔偿和刑事责任处理打下基础。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂案件时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和案件事实，为您提供专业的法律建议和辩护策略。不过既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供全面的法律帮助。
准备相关证据和材料：
- 收集并整理与事故相关的证据和材料，如事故现场照片、交警部门的事故认定书、医疗记录等。这些证据和材料在后续的赔偿和刑事责任处理中可能起到关键作用。
遵守法律程序：
- 在处理此类案件时，务必遵守法律程序和相关规定。不要试图逃避责任或采取不正当手段来解决问题，否则可能会面临更严重的法律后果。
最后需要强调的是，每个交通事故案件都有其独特性和复杂性。因此，在处理此类案件时，建议您根据具体情况咨询专业律师的意见，并遵循法律程序和相关规定来解决问题。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。