关于您提出的“父母把房子给儿子写个证明可以吗”的问题，这实际上涉及到房屋赠与的法律程序。为了确保赠与行为的法律效力和双方权益，仅仅写一个证明是不够的，需要签订一份合法有效的赠与协议，并办理产权变更登记。
一、赠与协议的重要性
赠与协议是明确赠与人与受赠人之间权利义务关系的法律文件。它详细规定了赠与的房产信息、赠与条件、过户安排、双方声明、违约责任以及争议解决方式等关键内容。通过签订赠与协议，可以确保赠与行为的合法性和有效性，避免后续产生误解或纠纷。
二、赠与协议的基本要素
标题：应明确写为“房屋赠与合同”或“房产赠与协议书”。
双方信息：详细列出赠与人与受赠人的姓名、身份证号码、联系方式及关系，确保身份信息的准确性和可追溯性。
房产描述：清晰、准确地描述被赠与房产的具体位置、门牌号、面积、产权证编号及土地使用权证编号等关键信息。
赠与条件及目的：明确说明赠与的原因、目的以及是否附有任何条件。
过户安排：包括房产过户的时间、方式以及所需税费和其他费用的承担方。
双方声明：赠与人应声明对房产拥有完全的所有权，无任何抵押、查封等权利瑕疵；受赠人应表示接受赠与，并同意遵守合同中的各项条款。
违约责任：明确约定任何一方违反合同时应承担的法律责任。
争议解决：选择适用的法律及争议解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼。
签字盖章：合同末尾应有赠与人和受赠人的亲笔签名、日期，并建议加盖公章或手印。
附件：附上房产证、土地使用权证等相关证件的复印件，以及双方的身份证明文件。
三、办理产权变更登记
签订赠与协议后，下一步是前往房地产管理部门办理产权变更登记手续。这是确保赠与行为法律效力和双方权益的关键步骤。在办理过程中，需要缴纳相应的税费和其他费用，具体根据当地法律法规和合同约定来确定。
四、特别注意事项
赠与的撤销：在特定情况下，如赠与人经济状况显著恶化或受赠人严重侵害赠与人利益等，赠与人有权撤销赠与。但撤销权需在知道或应当知道撤销原因之日起一年内行使。
咨询专业律师：在撰写和签订赠与协议前，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性、有效性和全面性。
遵守当地法律法规：根据当地法律法规的要求，可能还需要办理公证等其他手续才能完成房产过户。因此，在办理过户过程中，应严格遵守相关法律法规的规定。
综上所述，父母把房子给儿子不仅仅需要写一个证明，而是需要签订一份合法有效的赠与协议，并办理产权变更登记手续。为了确保整个过程的合法性和有效性，建议您在办理前咨询专业律师，并按照上述要点和注意事项进行操作。