儿子结婚成家后，父子关系在法律上不能通过单方声明或协议来断绝。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
血缘关系的不可断绝性：
- 父子关系是基于血缘或法律拟制（如收养）而形成的亲属关系。在法律上，这种关系具有天然的、不可改变的特性。
- 无论是儿子结婚成家还是其他任何情况，都不能改变父子之间的血缘关系。因此，从法律上讲，父子关系是无法通过单方声明或协议来断绝的。
法律对亲属关系的保护：
- 法律对亲属关系给予了特殊的保护，包括赡养、抚养、继承等权利义务关系。
- 即使儿子结婚成家，他仍然对父母负有赡养义务，父母也享有对儿子的继承权等。这些权利义务关系是法律强制规定的，不能通过个人意愿来改变。
实际生活角度
情感与道德层面的考量：
- 父子关系不仅仅是法律上的关系，更是情感与道德上的纽带。断绝父子关系往往意味着对这种纽带的割裂，这在情感上可能是非常痛苦和难以接受的。
- 在实际生活中，父子之间可能会因为各种原因产生矛盾和冲突，但这并不意味着他们应该断绝关系。相反，通过沟通和理解，往往可以化解矛盾，增进感情。
社会舆论与道德评价：
- 断绝父子关系在社会舆论和道德评价上往往是不被接受的。这种行为可能会被视为不孝、不负责任等负面标签，对个人的声誉和形象造成损害。
特殊情况下的法律处理
- 虽然父子关系在法律上不能断绝，但在某些特殊情况下，如收养关系中的养父母与养子女之间，如果符合法定条件，可以通过法律程序解除收养关系。然而，这并不适用于基于血缘的父子关系。
建议：
- 如果你与儿子之间存在矛盾或冲突，建议首先尝试通过沟通和理解来化解问题。可以寻求家庭成员、亲友或专业人士的帮助，共同寻找解决问题的办法。
- 如果矛盾无法化解，且涉及到法律问题（如赡养、继承等），建议咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律途径来解决问题。
总之，儿子结婚成家后，父子关系在法律上不能断绝。我们应该珍惜和维护这种关系，通过沟通和理解来化解矛盾，共同创造和谐的家庭氛围。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。