学校倒闭导致老师工资被拖欠，老师可以通过以下途径依法维权：

1. 协商与沟通
   首先建议老师与学校管理层或清算组（如有）进行协商，明确拖欠工资的具体金额、原因及支付计划。若学校仍在清算阶段，可要求清算组优先清偿员工工资（根据《企业破产法》第113条，职工工资属于优先清偿范围）。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，老师可向当地劳动保障监察大队投诉，提交劳动合同、工资条、考勤记录等证据，要求劳动部门介入调查并责令学校限期支付工资。劳动部门有权对违法行为进行处罚，并协助追讨欠薪。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，老师可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权利：

   • 要求学校支付拖欠的工资及25%的经济补偿金（根据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3条）；
     
   • 若学校未签劳动合同，可主张双倍工资差额（根据《劳动合同法》第82条）；
     
   • 若因拖欠工资被迫离职，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     注意：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 参与学校清算程序
   若学校已进入破产清算程序，老师需及时向破产管理人申报债权，提交劳动合同、工资欠条等证明材料。根据《企业破产法》第48条，职工债权无需申报，但为保障权益，建议主动联系管理人确认债权金额及清偿顺序。

5. 提起民事诉讼
   若仲裁裁决未被执行或学校未进入破产程序，老师可向法院提起民事诉讼，要求学校支付工资及赔偿。若学校已无财产可供执行，可申请将学校出资人、实际控制人等列为被执行人（需证明其存在抽逃资金、未足额出资等情形）。

特别提醒：

• 保留好所有与工资相关的证据（如银行流水、工资条、聊天记录等）；
  
• 若学校为民办非企业单位，可能适用《民办非企业单位登记管理暂行条例》，维权途径与企业类似；
  
• 若学校负责人失联或拒不配合，可向公安机关报案，追究其拒不支付劳动报酬罪的刑事责任（根据《刑法》第276条之一）。
  

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