结论概述：劳务分包中发生安全事故致1人死亡，即便已经赔付并获得谅解，相关责任主体仍可能需承担行政责任甚至刑事责任，具体取决于事故调查结果、责任认定以及相关法律法规的适用。3个月后安全部门的行动，可能是进一步的调查或处罚程序。
详细分析：
民事责任：
- 在劳务分包关系中，若因分包方的过错导致安全事故，分包方通常需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者家属的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 既然已经赔付并获得谅解，这通常意味着民事赔偿部分已经得到解决，受害者家属不再就此提起民事诉讼或要求进一步赔偿。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，发生生产安全事故后，相关部门会进行调查，并根据事故等级和责任认定，对责任单位和个人进行行政处罚，如罚款、吊销执照、责令停产停业等。
- 赔付和谅解并不免除行政责任。即使已经赔付，如果事故调查结果显示存在违法行为或安全管理漏洞，相关部门仍可能对责任单位进行行政处罚。
刑事责任：
- 在特别严重的情况下，如事故涉及重大责任事故罪、工程重大安全事故罪等，相关责任人员可能面临刑事追究。
- 刑事责任的追究不依赖于赔付和谅解，而是基于事故的性质、后果以及责任人员的过错程度。如果事故构成犯罪，即使已经赔付并获得谅解，相关责任人员仍可能被提起公诉并接受刑事审判。
3个月后安全部门的行动：
- 3个月后安全部门的行动可能是对事故的进一步调查，以确认事故原因、责任归属以及是否存在其他违法行为。
- 也可能是根据事故调查结果，对责任单位和个人进行行政处罚或采取其他监管措施。
建议与行动：
- 配合调查：如果安全部门进行进一步调查，应积极配合，提供必要的资料和证据，以证明自身在事故中的责任程度（如果有的话）。
- 法律咨询：鉴于事故的严重性和可能的法律后果，建议咨询专业律师（即我本人，周燕萍律师，专注于合同纠纷、劳动纠纷领域），以了解具体的法律责任和可能的法律后果，以及如何应对可能的行政处罚或刑事追究。
- 加强安全管理：无论事故责任如何认定，都应从中吸取教训，加强安全管理，防止类似事故再次发生。
后续思考：
- 事故调查结果和责任认定将直接影响后续的法律责任和处罚措施。因此，应密切关注事故调查的进展和结果。
- 如果对事故调查结果或责任认定有异议，可以依法申请复议或提起诉讼，以维护自身合法权益。
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