结论：贷款人每年都还一部分款的情况下，是否可以起诉保证人一块追回所有的欠款，这主要取决于保证人的保证方式、保证期间以及贷款人的还款情况是否符合法律要求。以下从不同角度进行分析：
一、保证方式的影响
一般保证：
- 在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权。这意味着，在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，保证人对债权人可以拒绝承担保证责任。
- 如果贷款人每年都还一部分款，但最终仍未能完全清偿债务，且债权人已经对贷款人提起诉讼或仲裁，并就贷款人的财产依法强制执行后仍不能履行全部债务，那么债权人可以起诉保证人，要求其承担剩余债务的保证责任。
连带责任保证：
- 在连带责任保证中，保证人与债务人对债务承担连带责任。债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
- 如果贷款人每年都还一部分款，但最终仍未能完全清偿债务，债权人可以直接起诉保证人，要求其承担剩余债务的保证责任，无需先对贷款人提起诉讼或仲裁。
二、保证期间的影响
- 保证期间是债权人要求保证人承担保证责任的期限。如果债权人在保证期间内未要求保证人承担保证责任，保证人将免除保证责任。
- 因此，即使贷款人每年都还一部分款，债权人也需要在保证期间内及时向保证人主张权利，否则将失去要求保证人承担保证责任的机会。
三、贷款人还款情况的影响
- 贷款人每年都还一部分款，这表明贷款人有一定的还款意愿和能力。然而，这并不影响债权人向保证人主张权利，只要贷款人最终未能完全清偿债务，且保证人的保证责任未因保证期间的经过而免除。
- 如果贷款人的还款情况良好，且最终能够完全清偿债务，那么债权人自然无需向保证人主张权利。但如果贷款人的还款情况不佳，或者存在其他可能导致债务无法完全清偿的情况，债权人应及时考虑向保证人主张权利。
四、实际操作建议
审查保证合同：
- 债权人应仔细审查保证合同，明确保证人的保证方式、保证期间等关键条款。
及时主张权利：
- 在保证期间内，债权人应及时向保证人主张权利，避免因超过保证期间而失去要求保证人承担保证责任的机会。
保留证据：
- 债权人应保留好与贷款人、保证人之间的所有沟通记录和交易凭证，以便在需要时证明自己的权利主张。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但为保持回答完整性而保留，实际回答中可侧重于“向我咨询”）：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议债权人向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。
总结来说，贷款人每年都还一部分款的情况下，债权人是否可以起诉保证人一块追回所有的欠款，取决于保证人的保证方式、保证期间以及贷款人的还款情况。债权人应仔细审查保证合同，及时主张权利，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。