结论：在签订物业合同并缴纳物业费后，若发现尚没有达到签订合同的条件，是否可以要求合同无效，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同无效的法定情形
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同无效的情形主要包括：
- 无民事行为能力人实施的民事法律行为：如果签订物业合同的一方是无民事行为能力人，如未成年人或精神病人，且未经其法定代理人同意或追认，则该合同无效。
- 行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为：如果双方签订物业合同并非出于真实意愿，而是基于欺诈、胁迫等手段，那么该合同可能因意思表示不真实而无效。
- 违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为：如果物业合同的签订违反了法律、行政法规的强制性规定，如未经相关部门批准或备案，或者合同内容违法，那么该合同可能无效。
- 违背公序良俗的民事法律行为：如果物业合同的签订违背了公序良俗，如涉及不道德或非法的交易，那么该合同也可能无效。
分析：在您的情况下，如果签订物业合同时并未达到法定或约定的签订条件，但并不直接等同于上述合同无效的法定情形。除非能证明签订合同时存在欺诈、胁迫等导致意思表示不真实的情况，或者合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定，否则仅凭未达到签订条件并不足以直接认定合同无效。
二、合同可撤销或可变更的情形
除了合同无效外，根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同还存在可撤销或可变更的情形，如：
- 因重大误解订立的合同：如果一方因对合同内容存在重大误解而签订了物业合同，且该误解对其利益产生了重大影响，那么该方有权请求人民法院或仲裁机构撤销或变更合同。
- 在订立合同时显失公平的合同：如果一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
分析：在您的情况下，如果签订物业合同时确实存在重大误解或显失公平的情形，如物业服务的实际内容与合同约定严重不符，或者物业费的标准明显高于市场水平等，那么您可能有权请求撤销或变更合同。但需要注意的是，撤销或变更合同需要满足一定的法律条件，并经过人民法院或仲裁机构的审理和裁决。
三、实际操作建议
- 收集证据：首先，您需要收集相关证据来证明签订物业合同时并未达到法定或约定的签订条件，或者存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。这些证据可能包括合同文本、沟通记录、相关法律法规等。
- 咨询专业律师：在收集到足够证据后，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师将根据您的具体情况和证据来评估合同的效力，并为您提供相应的法律策略。
- 考虑协商或诉讼：根据律师的建议，您可以考虑与物业公司进行协商，尝试达成和解或修改合同。如果协商无果，您还可以考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的权益。
总结：在签订物业合同并缴纳物业费后，若发现尚没有达到签订合同的条件，是否可以要求合同无效需根据具体情况来判断。如果存在合同无效的法定情形或可撤销、可变更的情形，您有权采取相应的法律措施来维护自己的权益。但在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。