核心结论：在保险和交警均已处理的情况下，电动车主仍不依不饶，您可以通过以下方式妥善处理：
保持冷静，明确责任划分
首先，您需要确认交警部门出具的《交通事故责任认定书》是否已明确双方责任比例。若责任认定清晰且您已按责任比例通过保险完成赔偿（如交强险、商业险理赔），则从法律层面您已履行主要义务。此时电动车主的无理纠缠可能缺乏法律依据，您无需过度焦虑，但需保留好责任认定书、保险理赔凭证等关键证据。
与保险公司协同应对
联系您的保险公司，说明电动车主仍提出不合理要求的情况。保险公司通常有专门的理赔纠纷处理团队，可协助您与对方沟通，明确赔偿范围已覆盖其合理损失（如医疗费、车辆维修费等）。若对方主张的赔偿项目超出保险范围（如误工费、营养费等），需核实其是否提供合法证明（如医院诊断证明、收入证明等），若无法提供则无需承担。
通过交警部门或第三方调解
若对方持续纠缠，可请求交警部门介入调解。交警作为事故处理的第一责任方，可依据责任认定书和赔偿标准，向对方解释法律规定的赔偿范围，督促其停止无理要求。此外，您也可通过当地人民调解委员会或道路交通事故损害赔偿纠纷“网上数据一体化处理”平台申请调解，以中立第三方协助化解矛盾。
警惕“过度维权”与法律风险
若对方采取威胁、骚扰、堵门等过激行为，您需注意保留证据（如录音、录像、聊天记录等），并及时报警。根据《治安管理处罚法》，对方可能因“寻衅滋事”或“扰乱公共秩序”被处以警告、罚款或拘留。若对方提起民事诉讼，您只需在庭审中提交责任认定书、保险理赔凭证等证据，法院通常会驳回其不合理诉求。
法律途径的终极保障
若对方行为已严重影响您的正常生活（如长期骚扰、诽谤等），您可向法院提起“相邻权纠纷”或“名誉权纠纷”诉讼，要求对方停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失。此类诉讼程序简单、成本较低，能有效维护您的合法权益。
温馨提示：处理此类纠纷时，务必保持理性，避免与对方发生直接冲突。所有沟通尽量通过书面形式（如短信、邮件）或第三方平台进行，以便留存证据。若您对具体操作流程仍有疑问，可随时向我咨询，我将结合您的实际情况提供更详细的指导。