针对您提出的“残疾证被收掉且不享受补贴时如何证明”的问题，这确实是一个涉及个人权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、残疾证被收掉的可能原因
首先，我们需要明确残疾证被收掉的可能原因。根据相关规定，残疾证可能会在以下情况下被收掉或不再有效：
- 残疾等级变更：如果您的残疾等级发生了变化，且新的等级不再符合补贴发放的条件，那么您的残疾证可能会被收掉或补贴停发。
- 户籍迁移：如果您跨省户籍迁移，原户籍地原则上会在户籍迁出次月停发补贴，同时您需要向新户籍地县级残联申请更换残疾人证并提出补贴申请。
- 残疾人证过期、冻结、注销：这些情况下，残疾证将不再有效，补贴也会相应停发。
- 不符合补贴条件：如退出低保、低保边缘家庭范围，或享受补贴期间被判处有期徒刑以上刑罚且需在监狱服刑等。
二、不享受补贴的可能原因
除了残疾证被收掉外，不享受补贴还可能由以下原因导致：
- 信息未更新：您的个人信息或残疾状况可能发生了变化，但未及时向相关部门更新，导致补贴停发。
- 政策调整：补贴政策可能发生了调整，导致您不再符合新的补贴条件。
- 冒用身份：如案例中小余的情况，如果您的身份信息被冒用注册公司等，也可能导致补贴停发。
三、如何证明及应对措施
了解具体原因：
- 首先，您需要联系当地残联或民政部门，了解残疾证被收掉和不享受补贴的具体原因。
- 要求相关部门提供书面说明或决定，以便您了解详情并作为后续处理的依据。
收集证据：
- 如果您认为残疾证被收掉或不享受补贴的原因不成立，您可以收集相关证据来证明您的残疾状况和符合补贴条件。
- 证据可以包括医疗证明、残疾评定报告、过往享受补贴的记录等。
申请复核或申诉：
- 根据相关部门提供的说明或决定，您可以申请复核或申诉。
- 在复核或申诉过程中，提供您收集的证据来支持您的主张。
寻求法律援助：
- 如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法通过复核或申诉解决问题，您可以寻求法律援助。
- 咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
关注政策动态：
- 及时了解当地残联或民政部门发布的最新政策动态，确保您符合最新的补贴条件。
四、案例参考
以小余的案例为例，他的残疾补贴被停发是因为其名下注册成立了公司，不再符合补贴条件。但经过深入调查核实，发现是小吴冒用其身份信息注册公司。最终，通过法律途径，小余恢复了申领残疾补贴的资格。这个案例告诉我们，在面对类似问题时，要积极收集证据、寻求法律援助，并关注政策动态。
五、总结与建议
- 保持沟通：与当地残联或民政部门保持密切沟通，及时了解政策动态和个人补贴情况。
- 及时更新信息：确保您的个人信息和残疾状况及时更新，以便相关部门准确掌握您的补贴资格。
- 积极维权：如果您的权益受到侵害，要积极收集证据、申请复核或申诉，并寻求法律援助。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。