结论：居间费即使以现金支付、不签合同且不要发票，仍然可能需要交税。具体是否需要交税以及交税的金额，取决于多个因素，包括居间费的性质、金额大小以及税务法规的具体规定。

分析：

1. 税务法规的普遍适用性：

   • 根据我国税务法规，无论交易形式如何（现金、转账等），也无论是否签订合同或开具发票，只要产生了应税收入，就需要依法纳税。居间费作为提供居间服务所获得的报酬，属于应税收入的一种。

2. 居间费的性质：

   • 居间费是居间人向委托人提供媒介服务，促成委托人与第三人订立合同而获得的报酬。这种报酬属于个人所得税的征税范围，具体可能涉及“劳务报酬所得”或“其他所得”等税目。

3. 不签合同与不要发票的影响：

   • 不签合同和不要发票并不改变居间费的应税性质。虽然这可能使得税务机关在核查时面临一定困难，但一旦被发现存在未申报纳税的情况，纳税人将面临补缴税款、滞纳金以及可能的罚款等法律后果。

4. 税务申报与缴纳：

   • 纳税人应依法进行税务申报，即使没有签订合同或开具发票，也应根据实际获得的居间费金额进行申报。税务机关会根据申报情况进行核查，并可能要求纳税人提供相关证据以证明收入的真实性。

5. 具体交税金额的计算：

   • 交税金额的计算取决于居间费的金额以及适用的税率。对于劳务报酬所得，一般适用超额累进税率，税率范围从20%至40%不等，具体根据应纳税所得额的大小确定。计算公式大致为：应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。其中，应纳税所得额是居间费金额减去相关费用（如必要的工作费用等）后的余额。

建议：

• 合法合规：建议纳税人在获得居间费时，依法签订合同并开具发票，以便明确双方的权利义务，并作为税务申报的依据。
• 及时申报：无论是否签订合同或开具发票，都应按照税务法规的规定及时进行税务申报，避免产生不必要的法律风险。
• 咨询专业：如果对于具体的税务申报和缴纳存在疑问，建议咨询专业的税务机构或律师，以确保合法合规地处理税务事宜。

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