结论：针对您提出的“老公没担当又爱赌怎么起诉”的问题，这实际上涉及两个层面的法律行动：一是离婚诉讼，二是可能涉及的赌博违法行为的举报或处理。以下我将从这两个角度为您详细分析。
一、离婚诉讼角度
起诉离婚的条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。在您的案例中，如果老公的赌博行为严重影响了夫妻感情，且您认为夫妻感情已经破裂，无法继续共同生活，那么您可以向法院提起离婚诉讼。
赌博行为作为离婚理由：
- 赌博行为，尤其是长期、大量的赌博，往往会导致家庭经济困难、夫妻关系紧张，甚至引发家庭暴力等问题。这些都可以作为夫妻感情破裂的证据，支持您提起离婚诉讼。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如赌博的记录、家庭经济状况的证明、夫妻关系紧张的证人证言等。
离婚诉讼的流程：
- 提起诉讼：您需要向被告住所地或经常居住地的人民法院提交起诉状，并附上相关证据。
- 法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的，会立案受理。
- 调解与审理：法院在受理案件后，会先进行调解，如果调解不成，会进行开庭审理。
- 判决：法院根据审理情况，会作出是否准予离婚的判决。
二、赌博违法行为的举报或处理角度
赌博行为的法律性质：
- 赌博是一种违法行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。如果赌博行为情节严重，还可能构成犯罪，如赌博罪。
举报赌博行为：
- 如果您发现老公有赌博行为，且情节严重，您可以向当地公安机关举报。公安机关在接到举报后，会进行调查，并根据调查结果依法处理。
赌博行为对离婚诉讼的影响：
- 如果老公的赌博行为被公安机关查处，并受到了行政处罚或刑事处罚，这将成为您离婚诉讼中的有力证据，支持您主张夫妻感情破裂，要求离婚。
综合建议
收集证据：
- 在提起离婚诉讼前，您需要尽可能收集老公赌博的证据，如赌博记录、家庭经济状况的证明、夫妻关系紧张的证人证言等。这些证据将有助于您在诉讼中主张自己的权益。
咨询专业律师：
- 离婚诉讼和赌博违法行为的处理都涉及复杂的法律问题，建议您在行动前咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼流程，以便更好地维护自己的权益。
考虑家庭因素：
- 在决定提起离婚诉讼前，您还需要考虑家庭因素，如子女的抚养问题、家庭财产的分割问题等。这些问题都需要您在诉讼前进行充分的思考和准备。
如果您在离婚诉讼或赌博违法行为处理方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。