结论：公司法人代表可以单独做自己的生意，但需满足一定条件并注意避免利益冲突和法律风险。
详细分析：
法人代表的身份与职责：
- 法人代表是公司法律上的代表，负责代表公司行使法律权利和履行法律义务。
- 法人代表的行为，在法律上通常被视为公司的行为，除非有明确证据表明是其个人行为。
法人代表单独做生意的合法性：
- 法律不禁止：从法律层面讲，并没有明确规定法人代表不能单独做自己的生意。法人代表作为自然人，享有与其他公民同等的权利和自由，包括从事商业活动的权利。
- 需区分个人与公司行为：法人代表在从事个人生意时，必须明确区分个人行为与公司行为，避免将个人债务或责任转嫁给公司，或利用公司资源为个人谋取利益。
可能面临的法律风险与利益冲突：
- 利益冲突：如果法人代表的个人生意与公司业务存在竞争关系或利益冲突，可能会损害公司的利益。在这种情况下，法人代表可能需要披露相关信息并获得公司的同意或授权。
- 法律责任：如果法人代表在从事个人生意时违反了法律法规或公司章程的规定，可能会承担相应的法律责任。例如，如果法人代表利用公司资源为个人谋取利益，可能构成职务侵占或挪用资金等违法行为。
建议与措施：
- 明确区分个人与公司行为：法人代表在从事个人生意时，应确保使用个人资金和资源，避免与公司资金或资源混同。
- 披露与授权：如果法人代表的个人生意与公司业务存在潜在的利益冲突，应及时向公司披露相关信息，并获得公司的同意或授权。
- 遵守法律法规和公司章程：法人代表在从事个人生意时，应严格遵守国家法律法规和公司章程的规定，避免违法行为的发生。
举例说明：
假设某公司的法人代表张先生想要开设一家与本公司业务不相关的餐厅。在这种情况下，张先生可以单独做自己的生意，但需注意以下几点：
- 张先生应使用个人资金开设餐厅，避免使用公司资金或资源。
- 如果餐厅的运营需要用到公司的某些资源（如品牌、技术等），张先生应事先获得公司的同意或授权，并签订相应的协议明确双方的权利和义务。
- 张先生应确保餐厅的运营不会损害公司的利益或声誉，避免与公司产生利益冲突。
后续行动建议：
如果您作为公司法人代表有单独做生意的打算，建议您在行动前咨询专业的法律意见，以确保您的行为合法合规并避免潜在的法律风险。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。