结论前置：员工享有法定的离职权利，只要遵循法律规定的程序，公司不同意也不能阻止员工离职。以下是针对不同情况的具体分析和建议：
一、试用期离职
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 操作建议：
- 提前三日以书面形式（如电子邮件、纸质信件）通知公司，明确表达离职意愿和离职日期。
- 保留好通知的记录，如邮件发送记录、纸质信件的签收记录等，作为后续可能的法律证据。
- 三日期满后，无论公司是否批准，你都有权办理离职手续。若公司以不同意为由扣发工资等，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、正式员工离职
- 法律规定：同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，正式员工需要提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 操作建议：
- 提前三十日以书面形式（建议使用邮政特快专递EMS，并在快递单上注明“辞职信”字样）通知公司，明确表达离职意愿和离职日期。
- 保留好快递底单和送达回执，作为通知已送达的证据。
- 三十日期限届满后，无论公司是否批准，你都有权办理离职手续。若公司拒绝办理或扣发工资等，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、公司存在过错情形下的离职
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费、规章制度违反法律法规损害劳动者权益等情形，劳动者可以随时解除劳动合同，无需提前通知公司。
- 操作建议：
- 收集相关证据，证明公司存在上述过错情形。
- 向公司发送《被迫解除劳动合同通知书》，说明解除原因是公司存在违法情形，并通过EMS邮寄给公司，保留好相关凭证。
- 与公司协商经济补偿等事宜，若协商不成，可申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿。
四、争议解决路径
- 协商调解：优先与公司人事部门沟通，尝试达成一致解决方案。
- 劳动仲裁：若协商无果，可向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认劳动合同解除并要求公司履行相应义务（如支付工资、经济补偿等）。
- 诉讼维权：对仲裁结果不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
五、注意事项
- 保持冷静和专业：在整个离职过程中，保持冷静和专业是非常重要的。尽量避免情绪化的冲突，而是努力寻求一种合理、合法的解决方式。
- 证据留存：保留好所有与离职相关的证据，如辞职信、快递底单、送达回执、沟通录音/聊天记录等，以备不时之需。
- 避免旷工风险：务必完成书面通知程序，避免因擅自离岗被认定为旷工，影响后续维权。
最后建议：如果你在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和指导，帮助你顺利解除劳动合同并维护自己的合法权益。