关于村民给村委会签承诺书是否需要村委会盖章的问题，这主要取决于承诺书的具体性质以及村委会的相关规定。

首先，从一般原则来看，承诺书是村民对某项事务或行为作出的书面承诺，其法律效力主要来源于承诺人的签字确认。然而，在某些特定情况下，为了增加承诺书的正式性和权威性，或者根据村委会的特定要求，可能需要在承诺书上加盖村委会的公章。

接下来，我们结合具体的制度规定来分析。根据九台区城子街街道各行政村村委会公章使用管理制度，对于“各种责任状、承诺书、排查表、各种报表”等文书，是需要由村党支部书记或村委会主任签署意见后，印章保管人方可加盖公章的。这意味着，如果承诺书属于这一类别，那么按照制度规定，是需要村委会盖章的。

另外，我们也注意到怀忠镇建房审批流程及材料清单中提到，承诺书只需申请人签字即可，不需要村委会盖章。但这只是针对建房审批这一特定流程中的承诺书，并不能代表所有情况。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

1. 如果承诺书属于村委会公章使用管理制度中规定的需要盖章的文书类别，那么村民在签署承诺书后，需要按照制度要求，由村党支部书记或村委会主任签署意见，并由印章保管人加盖公章。

2. 如果承诺书不属于上述类别，或者村委会没有特定要求，那么承诺书可能只需要村民签字确认即可，不需要村委会盖章。

建议：

• 村民在签署承诺书前，最好先了解村委会的相关规定和要求，以确定是否需要盖章。
• 如果不确定承诺书是否需要盖章，可以咨询村委会的相关工作人员，以获取准确的指导和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。