当旅游合同的一方因人身故而无法履行合同时，其法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》中关于合同履行、违约责任以及继承的相关规定。以下从不同角度为您详细分析：
合同履行与违约责任：
- 根据《民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。当一方因故（包括人身故）无法履行合同时，原则上构成违约。然而，在人身故的情况下，违约责任的处理需考虑特殊因素。
- 若旅游合同中明确约定了因不可抗力或意外事件导致合同无法履行的处理方式，如解除合同、退还费用等，则应按照合同约定执行。
- 若合同未明确约定，且人身故属于不可抗力或意外事件范畴（通常可视为），则根据《民法典》中关于不可抗力导致合同无法履行的规定，双方可协商解除合同，且违约方（或其继承人）通常不需承担违约责任。但需注意，因不可抗力不能履行合同的一方应及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应在合理期限内提供证明。
继承与合同权利义务的转移：
- 根据《民法典》继承编的规定，被继承人死亡后，其遗产（包括合同权利义务）由继承人继承。在旅游合同中，若已故者已支付部分或全部费用，且合同尚未履行完毕，其继承人有权继承合同中的权利，如要求继续履行合同（若可能且合理）或要求退还剩余费用。
- 同时，继承人也有义务承担合同中的相应责任，但如前所述，若人身故属于不可抗力或意外事件，且合同未明确约定违约责任，则继承人通常不需承担违约责任。
实际操作建议：
- 对于旅游者或其家属：若旅游者因人身故无法继续旅行，应及时通知旅行社，并提供相关证明（如死亡证明）。根据合同约定或法律规定，与旅行社协商解除合同、退还费用或处理其他相关事宜。
- 对于旅行社：在接到旅游者或其家属的通知后，应积极配合处理后续事宜，如退还剩余费用、协助办理相关手续等。同时，应保留好相关证据，以备不时之需。
总结来说，当旅游合同的一方因人身故而无法履行合同时，应首先查看合同中是否有相关约定，并依据《民法典》中关于合同履行、违约责任以及继承的规定来处理。在实际操作中，双方应积极沟通协商，以达成合理解决方案。若您在此方面遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。