您交了订金后瓷砖老板既不给货也不退订金，且不回复信息、不接电话，这种情况下，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、明确定金性质与合同条款
定金与订金的区别：
- 定金：具有担保性质，若因消费者自身原因违约，通常无权要求返还；但若因商家原因（如商品质量问题、规格不符、擅自变更交易条件等）导致合同无法履行，消费者有权要求双倍返还定金。
- 订金：通常视为预付款，不具有担保性质。若合同未履行，订金一般应予以退还。
- 您的情形：由于您提到的是“订金”，在法律上，这通常被视为预付款，您有权要求商家退还。但具体还需查看合同条款，以确定是否有其他约定。
查看合同条款：
- 仔细审查购买合同中关于订金的条款，包括退还条件、方式及时间等。
- 若合同中有明确规定，应依据合同条款处理订金退还问题，并可要求商家履行合同义务。
二、与商家协商
直接沟通：
- 尝试通过其他方式（如电子邮件、社交媒体等）与商家取得联系，说明退款原因，争取商家的理解与支持。
- 可提出弥补措施，如推荐其他客户等，以争取退还部分或全部订金。
书面函件：
- 若当面沟通无果，可发送书面函件（如挂号信、电子邮件等），详细阐述退款要求及理由，并保留好相关凭证。
三、寻求第三方调解
消费者协会：
- 向当地消费者协会投诉，提供购买凭证、订金收据等证据材料。
- 消协会协助调解，促进双方达成合理解决方案。
行业协会：
- 若涉及瓷砖行业，可向相关行业协会反映问题。
- 行业协会会基于行业规范进行调解，督促商家妥善处理退款事宜。
四、法律途径
发送律师函：
- 若协商与调解均无果，可考虑委托律师发送律师函。
- 律师函将明确告知商家其应承担的法律责任及可能面临的法律后果，要求商家在规定时间内退还订金。
提起诉讼：
- 若律师函仍无效果，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼准备：
- 准备充分证据，如订金支付凭证、沟通记录、合同条款等。
- 撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 诉讼过程：
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理。
- 若法院认定商家存在违约行为，将判决商家退还订金，并可能承担诉讼费用等。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好与购买瓷砖及订金交付相关的所有证据，以便在需要时提供证明。
及时行动：
- 不要拖延时间，及时采取上述措施，以免错过诉讼时效等法律期限。
理性维权：
- 在维权过程中保持理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
综上所述，您有权要求商家退还订金，并可通过协商、调解、法律途径等多种方式实现这一目标。若您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。