针对您提出的“砖厂收了定金不给怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益和合同履行的问题，我会结合相关法律知识和实际案例，为您提供一个详细且清晰的解答。

首先，您需要明确的是，定金在法律上具有担保合同履行的作用。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果收受定金的一方（即砖厂）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这是法律对收受定金方违约行为的明确规定，也是您维权的重要法律依据。

接下来，针对您的情况，我建议您采取以下步骤来解决问题：

1. 再次与砖厂沟通：

   • 尝试与砖厂进行再次沟通，明确指出他们未按照合同约定退还定金的行为是违约的，并要求他们立即退还。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，清晰表达您的诉求和依据，同时保留好沟通记录，以备将来使用。

2. 检查合同和消费者权益保护法规：

   • 仔细查看您与砖厂签订的合同，确认合同中关于定金退还的具体条款和违约责任的规定。
   • 同时，了解相关消费者权益保护法规，特别是关于定金退还和违约赔偿的部分，以确定您是否有额外的法律保护。

3. 投诉消费者协会或监管部门：

   • 如果与砖厂沟通无果，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。
   • 在投诉时，提供详细的证据和情况说明，包括合同、定金支付记录、沟通记录等，以便相关部门能够更好地了解情况并帮助您解决问题。

4. 寻求法律援助：

   • 如果砖厂的行为严重违反了合同，并且您遭受了经济损失，您可以考虑寻求法律援助。
   • 咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径，如起诉砖厂要求退还定金并支付利息或赔偿等。

5. 考虑社交媒体曝光（谨慎使用）：

   • 在某些情况下，通过社交媒体平台公开砖厂的行为可能会促使他们更快地解决问题。
   • 但这种做法需要谨慎，确保您的陈述准确且公正，避免对砖厂造成不必要的名誉损害。

最后，我想强调的是，保留所有相关证据是非常重要的。这些证据将有助于支持您的主张，并在维权过程中发挥关键作用。同时，及时采取行动也很重要，不要拖延，以免超过法定的维权期限。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。