当客户不给定金时，这确实是一个比较棘手的问题，但别担心，我们可以从多个角度来考虑解决方案。

首先，我们需要明确合同中的相关条款。如果合同中明确规定了定金的支付时间、金额以及退还条件，那么客户应当按照约定来履行。就像山东法律服务网的那个案例，如果客户完成了挑战但商家不退还定金，客户是有权要求退还的，甚至可以通过诉讼来解决。当然，考虑到诉讼成本，我们通常会先尝试通过协商来解决。

如果合同中没有明确规定或者客户对定金支付有异议，我们可以尝试与客户进行深入的沟通。了解客户不愿支付定金的具体原因，是担心服务质量、资金问题还是其他什么顾虑。针对客户的担忧，我们可以提供相应的解决方案或保证，比如提供优质的服务保证、灵活的支付方案等，来打消客户的顾虑。

另外，我们也可以参考一些成功的案例，比如额敏县解决不退定金的问题。在这个案例中，市民马先生通过政务服务便民热线反映了问题，并得到了市监局的快速响应和协调，最终成功拿回了定金。这告诉我们，有时候借助外部的力量，比如消费者协会、相关部门等，也能有效地解决问题。

总的来说，面对客户不给定金的情况，我们需要先明确合同条款，尝试与客户沟通并了解其具体原因，然后提供相应的解决方案。如果协商无果，我们还可以考虑通过法律途径或者借助外部力量来解决问题。希望这些建议能对你有所帮助！