结论：上班摔倒导致软骨损伤是否算工伤，需根据具体情况判断，若满足在工作时间、工作地点因工作原因等条件，则有很大概率能认定为工伤，并可按要求申请赔偿。赔偿金额并非固定，而是根据多个因素综合确定。
一、关于是否构成工伤的判断
根据《工伤保险条例》的相关规定，上班期间摔倒导致软骨损伤能否认定为工伤，主要取决于以下几个关键因素：
应当认定为工伤的情形：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害导致摔倒软骨损伤，如搬运货物时不慎摔倒。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作时摔倒软骨损伤，如上班前在车间做准备工作时发生意外。
- 因履行工作职责受到暴力等意外伤害而摔倒软骨损伤，如保安在工作时制止不法行为受伤。
视同工伤的情形（较为特殊，但本例中不适用）：
- 主要涉及突发疾病死亡或抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受伤的情形。
不得认定为工伤或视同工伤的情形：
- 故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀导致的摔倒软骨损伤，均不得认定为工伤。
建议：您需要收集相关证据，如医疗记录、现场照片、目击者证言等，以证明您是在工作时间、工作地点因工作原因摔倒导致软骨损伤。
二、关于赔偿金额的确定
一旦确定为工伤，赔偿金额将根据以下因素综合确定：
赔偿项目与计算方式：
- 医疗费：包括治疗软骨损伤产生的挂号费、检查费、手术费、药费等直接费用。计算公式为：实际发生的医疗费用总和。
- 停工留薪期工资：员工因工伤无法工作期间，单位需按原工资标准支付工资。计算公式为：停工留薪期时长 × 原月工资标准（通常不超过12个月，伤情严重可延长）。
- 护理费：若员工生活不能自理，需支付护理人员的费用或家属误工补贴。计算依据为当地护工市场价格或家属实际收入损失。
- 一次性伤残补助金：根据劳动能力鉴定等级发放。如十级伤残为7个月本人工资，计算公式为：伤残等级对应月数 × 本人工资。
- 一次性医疗补助金和就业补助金：解除劳动关系时发放，具体金额由地方规定决定。例如，部分地区十级伤残分别按6个月社平工资计算。
- 住院伙食补助费与交通费：按住院天数和实际交通支出报销。标准参考每日20-50元伙食补助，交通费凭票报销。
影响赔偿金额的关键因素：
- 伤残等级：需通过劳动能力鉴定确定，等级越高赔偿越多。
- 个人工资水平：一次性伤残补助金等以本人工资为基数，工资越高赔偿越多。
- 地区差异：各省市对一次性医疗/就业补助金的计算标准不同，经济发达地区金额更高。
- 治疗情况：医疗费用的多少直接影响总赔偿额，复杂治疗可能增加成本。
示例说明（以十级伤残为例）：
假设某员工月工资5000元，在浙江发生工伤导致十级伤残，可能获得的赔偿包括：
- 一次性伤残补助金：7 × 5000 = 35,000元
- 一次性医疗补助金：约30,000元（按浙江标准）
- 一次性就业补助金：约30,000元（按浙江标准）
- 其他费用（医疗、护理等）：根据实际支出计算
总计约95,000元以上，具体金额需结合实际情况调整。
三、申请工伤赔偿的流程
申请工伤认定：
- 时间要求：单位应在事故发生后30日内向社保行政部门提出工伤认定申请；若单位未申请，职工或其近亲属可在事故发生后1年内直接申请。
- 申请材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明或职业病诊断书等。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应向市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供相关材料。
- 劳动能力鉴定将确定伤残等级，分为十个等级，一级最重，十级最轻。
计算赔偿数额并索赔：
- 根据伤残等级和当地规定，计算赔偿数额。
- 若单位已缴纳工伤保险，大部分费用由工伤保险基金支付；若未缴纳，所有费用由单位承担。若单位拒绝支付，可通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等方式维权。
最后建议：在处理此类工伤纠纷时，务必保留好相关证据，与单位保持良好沟通，并了解当地的法律法规和赔偿标准。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。