结论：购货方付全款后，卖方只发了一部分货，还差一部分未发，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能构成合同违约。是否构成诈骗，需根据具体情况进一步分析。

详细分析：

1. 合同违约角度：

   • 在货物买卖合同中，双方约定了货物的数量、质量、价格及交付时间等条款。卖方有义务按照合同约定交付全部货物。
   • 若卖方只交付了部分货物，而未交付剩余货物，且没有合理的理由（如不可抗力、购货方同意等），则卖方构成合同违约。
   • 购货方有权要求卖方继续履行合同，交付剩余货物，或者要求卖方承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

2. 诈骗角度：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在货物买卖合同中，若卖方从一开始就没有打算交付全部货物，而是意图通过部分交付来骗取购货方的全款，且这种意图在合同签订时或履行过程中有所体现（如卖方有明确的欺诈行为、虚假陈述等），则可能构成诈骗。
   • 然而，要证明卖方具有诈骗的故意并不容易，需要充分的证据支持。通常，仅凭卖方未交付全部货物这一事实，并不足以直接认定其构成诈骗。

法律建议：

• 收集证据：购货方应收集与合同相关的所有证据，包括合同文本、付款凭证、交货记录、沟通记录等，以证明卖方未按照合同约定交付全部货物。
• 协商解决：首先尝试与卖方进行协商，要求其继续履行合同或承担违约责任。协商过程中，可以明确表达自己的诉求和依据，争取达成和解。
• 法律途径：若协商无果，购货方可以考虑通过法律途径解决纠纷。可以向法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。
• 报警处理：若购货方有充分证据证明卖方具有诈骗的故意和行为，可以向公安机关报案，要求追究卖方的刑事责任。但需注意，报警前应确保有足够的证据支持，以免浪费警力资源。

可能后果：

• 若卖方构成合同违约，可能需要承担继续履行、赔偿损失、支付违约金等民事责任。
• 若卖方构成诈骗，除了需要承担民事责任外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

总之，购货方在遇到此类情况时，应保持冷静，收集证据，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。