买东西后，对方不发货但是退了一部分钱，这一行为是否构成诈骗，需要根据具体情况来判断。以下是我的详细分析：

结论前置：该行为可能构成民事纠纷，也可能构成诈骗，具体需依据对方的行为动机、实际情况及法律标准来综合判断。

1. 民事纠纷的情况：

   • 如果对方因客观原因（如货源紧张、生产延误、物流问题等）未能按时发货，并且在买家要求退款时，已经退还了部分款项，这通常属于合同履行过程中的违约行为，构成民事纠纷。
   • 在这种情况下，买家可以通过民事诉讼要求对方承担违约责任，如继续履行合同、支付剩余的退款、赔偿损失等。

2. 可能构成诈骗的情况：

   • 如果对方在主观上具有非法占有买家财物的目的，通过虚构事实或隐瞒真相（如故意虚构货物存在、编造发货事由或以虚假的发货承诺骗取买家付款），并且在收到货款后，将款项用于与交易无关的其他用途（如偿还个人债务、携款潜逃等），且无正当理由和还款计划，那么这一行为可能构成诈骗。
   • 在这种情况下，如果数额达到诈骗罪的追诉标准，买家可以向公安机关报案，追究对方的刑事责任。

维权途径：

• 对于买家而言，当认为自己的权益受到侵害时，首先可以尝试与对方进行沟通，看是否能够达成和解或获得剩余的退款。
• 如果沟通无果，买家可以向消费者协会投诉，寻求其帮助和调解。
• 如果是在电商平台上购买的商品，买家还可以向平台反映情况，要求平台介入处理。
• 最后，买家也可以通过法律途径来维护自己的合法权益，包括提起民事诉讼或向公安机关报案。

综上所述，买东西后对方不发货但是退了一部分钱的行为性质，需根据具体情况来判断。如果你认为自己的权益受到了侵害，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。