若遇到无人驾驶车辆剐蹭后未停车的情况，可按以下步骤处理：

1. 确保自身安全并记录现场信息
   立即远离事故区域，避免二次伤害。使用手机拍摄现场照片、视频，重点记录车辆碰撞部位、车牌号（若可见）、周围环境特征（如道路标志、监控摄像头位置）。若车辆已驶离，需记录其行驶方向、车型、颜色等关键信息。

2. 立即报警并联系保险公司
   拨打122交通事故报警电话，向警方说明事故时间、地点、车辆特征及逃逸方向。同时联系自身保险公司报案，说明事故涉及无人驾驶车辆，部分保险公司可能要求提供警方立案证明以启动理赔流程。

3. 法律责任认定与追责

   • 车辆运营方责任：根据《民法典》第1190条，若车辆处于自动驾驶模式，运营方（如共享汽车公司、物流企业）需承担无过错责任，除非能证明事故由第三方故意造成或受害人自身过错导致。
     
   • 技术缺陷责任：若事故因车辆传感器故障、算法错误等技术缺陷引发，可依据《产品质量法》第41条要求生产商或软件开发商承担产品责任。
     
   • 数据取证：要求警方调取车辆黑匣子数据（如行驶轨迹、传感器记录、操作日志），这些数据是认定责任的关键证据。部分地区已出台法规要求无人驾驶车辆必须配备数据存储装置且保存期限不少于30日。

4. 特殊场景处理

   • 车辆无牌照或套牌：立即向警方提供车辆特征信息，通过道路监控系统追踪车辆来源。此类情况可能涉及非法运营，运营方除民事赔偿外还可能面临行政处罚。
     
   • 车辆属于测试阶段：若事故车辆处于路测阶段，根据《智能网联汽车道路测试管理规范》，测试主体需购买不低于500万元的交通事故责任保险，且需在车辆显著位置标识“测试车辆”字样。

后续建议：

• 保留所有医疗记录、误工证明等损失证据，便于后续索赔。
  
• 若涉及跨地区事故，注意不同地区对无人驾驶车辆的责任认定细则可能存在差异（如深圳、上海等地已出台地方性法规）。
  
• 定期关注警方调查进展，若对责任认定有异议，可在收到事故认定书后3日内申请复核。

如有进一步细节需要分析（如事故具体经过、车辆所属方信息等），可直接向我说明，我会结合具体场景提供更精准的法律建议。