结论：老板周六天让您在厂子看厂子，是否算加班，这主要取决于您与老板之间的约定以及您的工作性质，但通常情况下，这种安排很可能构成加班。
分析说明：
加班的定义与法律规定：
- 加班通常指的是在正常工作时间之外，由用人单位安排劳动者继续从事工作或与工作相关的活动。
- 根据《劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
周六天看厂子的性质：
- 如果周六天是您的正常休息日，而老板安排您看厂子，这明显超出了您的正常工作时间，很可能构成加班。
- 如果您的工作性质本身就包括周末值班或看厂子，且这是您与老板在劳动合同中明确约定的，那么这种情况可能不被视为加班，而是您正常工作职责的一部分。但即便如此，如果实际工作时间超出了劳动合同约定的范围，超出部分仍可能构成加班。
加班的补偿：
- 如果构成加班，根据《劳动法》的规定，用人单位应当按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的百分之二百支付加班工资（对于休息日加班且不能安排补休的情况）。
- 如果加班发生在法定节假日，用人单位应当按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的百分之三百支付加班工资。
建议与行动：
- 与老板沟通：首先，您可以与老板沟通，明确周六天看厂子是否构成加班，以及加班的补偿方式。
- 查看劳动合同：仔细查看您的劳动合同，了解其中关于工作时间、加班以及加班补偿的约定。
- 保留证据：如果老板安排您加班但未支付加班工资，您应当保留相关证据（如加班记录、工作安排等），以便在必要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果您与老板在加班问题上存在争议，且无法通过沟通解决，您可以考虑寻求法律帮助，比如向我咨询或向当地劳动监察部门投诉。
后续思考：
- 在未来的工作中，建议您在签订劳动合同时就明确约定工作时间、加班以及加班补偿等条款，以避免类似的争议。
- 如果老板经常安排您加班且未支付加班工资，您应当考虑自己的权益是否受到侵害，并适时采取行动维护自己的合法权益。