结论：转租房源重新装修做民宿是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及原租赁合同约定、房东同意、装修合规性及民宿经营合法性等多个方面。以下从不同角度详细分析：

1. 原租赁合同约定

• 核心要点：首先需查看原租赁合同中是否对转租、装修及用途有明确约定。
• 分析：
  • 若合同明确禁止转租或改变房屋用途（如禁止用于商业经营），则转租并装修做民宿可能构成违约，房东有权要求解除合同并追究违约责任。
  • 若合同未明确禁止，但约定了装修需经房东同意，则需进一步取得房东书面同意。
• 建议：仔细审查原租赁合同，确保转租和装修行为符合合同约定。

2. 房东同意

• 核心要点：即使合同未明确禁止，转租和装修仍需房东同意。
• 分析：
  • 根据《民法典》相关规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。未经同意转租的，出租人可解除合同。
  • 装修方面，若涉及结构改动或重大装修，通常需房东书面同意，否则可能面临恢复原状或赔偿损失的风险。
• 建议：与房东充分沟通，取得书面同意文件，明确装修范围、期限及责任分担。

3. 装修合规性

• 核心要点：装修需符合法律法规及物业管理规定。
• 分析：
  • 装修需遵守《建筑法》、《消防法》等相关规定，确保结构安全、消防达标。
  • 若房屋位于住宅小区，还需遵守物业管理规定，如装修时间、噪音控制等。
• 建议：装修前向相关部门咨询并办理必要手续，确保装修合规。

4. 民宿经营合法性

• 核心要点：民宿经营需符合当地法律法规及行业规范。
• 分析：
  • 民宿经营需办理营业执照、卫生许可证、消防许可证等必要证件。
  • 部分城市对民宿经营有特定要求，如房屋性质、安全标准等，需提前了解并满足。
• 建议：向当地旅游、市场监管等部门咨询民宿经营的具体要求，确保合法经营。

5. 潜在法律后果

• 核心要点：若未经房东同意转租并装修做民宿，可能面临多种法律后果。
• 分析：
  • 房东有权解除租赁合同，要求承租人恢复原状或赔偿损失。
  • 若装修不符合安全标准或违反消防规定，可能面临行政处罚。
  • 民宿经营不合规，可能面临罚款、停业整顿等处罚。
• 建议：在转租和装修前，务必确保所有行为合法合规，避免潜在法律风险。

总结：转租房源重新装修做民宿的合法性取决于原租赁合同约定、房东同意、装修合规性及民宿经营合法性等多个方面。在行动前，建议仔细审查合同、与房东充分沟通、确保装修合规并办理必要经营证件。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询。