卖家可先通过协商或诉讼要求买家承担违约责任，具体赔付需结合合同条款及实际损失综合判断。以下是详细分析：

1. 合同条款的审查
   首先需审查双方签订的《房屋买卖合同》中关于定金及违约责任的约定。若合同明确约定“定金应于X日前支付，逾期未付视为违约”，则买家未按期支付定金已构成根本违约，卖家有权依据《民法典》第587条主张解除合同，并要求买家支付违约金或赔偿损失。
   关键点：若合同未约定定金支付时间或违约责任，卖家需证明已通过书面催告等方式要求买家履行义务，否则可能被认定为双方未就定金条款达成合意，影响赔付主张。

2. 实际损失的举证
   若合同未约定违约金或约定过低，卖家可依据《民法典》第584条主张实际损失赔偿，包括：

   • 房屋因市场波动产生的差价损失（需通过评估报告证明）；
     
   • 为履行合同支出的费用（如中介费、贷款手续费等）；
     
   • 其他直接经济损失（如已解除的租房合同违约金）。
     注意：卖家需保留相关费用凭证，否则可能因举证不足被法院驳回部分诉求。

3. 定金罚则的适用
   若卖家已实际收取买家定金（即使未到账但双方确认支付方式），买家违约时卖家可依据《民法典》第587条主张“没收定金”；若卖家未收取定金，则无法直接适用定金罚则，但可结合前述违约责任或损失赔偿条款主张权利。
   例外情形：若卖家存在过错（如未及时提供收款账户导致定金未支付），可能被认定双方均有过错，需按比例分担责任。

4. 操作建议

   • 协商阶段：向买家发送书面《履约催告函》，明确要求其限期支付定金或承担违约责任，并保留送达证据（如EMS签收记录）；
     
   • 诉讼阶段：若协商无果，可向法院起诉要求解除合同并赔偿损失，同时申请财产保全冻结买家名下资产（如银行账户、房产等），确保执行可行性。

行动提示：建议卖家立即整理合同、沟通记录、损失凭证等材料，并委托律师起草法律文书，以最大化维护自身权益。如有进一步细节需要分析，可随时向我补充说明。