结论：买狗没有检疫，在特定情况下是可以起诉的，但具体能否起诉成功以及起诉的对象和理由，需根据实际情况来判断。以下从多个角度进行分析：
一、从合同角度分析
合同效力：
- 如果买卖双方在购买狗时签订了书面合同，且合同中明确约定了狗必须经过检疫这一条款，那么卖方未履行检疫义务即构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，买方有权要求卖方承担违约责任，包括但不限于要求卖方提供检疫证明、退还货款、赔偿损失等。
起诉对象：
- 在此情况下，买方可以起诉卖方，要求其承担违约责任。
二、从消费者权益保护角度分析
消费者权益：
- 买方作为消费者，在购买狗时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权益。
- 卖方未提供检疫证明，可能侵犯了买方的知情权，导致买方在不知情的情况下购买了可能存在健康隐患的狗。
起诉理由与对象：
- 买方可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，起诉卖方侵犯其消费者权益，要求卖方承担相应的法律责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。
- 如果卖方是商家或经营者，买方还可以向消费者协会或相关行政部门投诉，寻求行政救济。
三、从动物防疫角度分析
动物防疫法规：
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，出售或者运输动物前，货主应当按照国务院农业农村主管部门的规定向所在地动物卫生监督机构申报检疫，取得动物检疫合格证明后方可出售或运输。
- 卖方未履行检疫义务，可能违反了动物防疫法规，应受到相应的行政处罚。
起诉的间接性：
- 虽然买方不能直接依据动物防疫法规起诉卖方要求其承担民事责任，但买方可以向相关行政部门举报卖方的违法行为，由行政部门对卖方进行处罚。
- 如果因卖方未检疫导致买方遭受损失（如狗患病死亡、传染给其他动物等），买方可以依据侵权责任法等相关规定，起诉卖方要求其承担侵权责任。
四、实际操作建议
收集证据：
- 买方在起诉前应收集相关证据，如购买合同、付款凭证、狗的照片或视频、与卖方的沟通记录等，以证明卖方未履行检疫义务以及买方因此遭受的损失。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，买方在起诉前最好咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
选择合适的起诉途径：
- 根据实际情况和证据情况，买方可以选择向法院提起民事诉讼或向相关行政部门投诉举报。
总结：买狗没有检疫，在特定情况下买方是可以起诉的，但具体能否起诉成功以及起诉的对象和理由需根据实际情况来判断。如果你在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。