夫妻一方申请保全后，另一方若对保全裁定不服，可以通过法定程序提出异议或申请复议，而非“申诉”（申诉通常用于对生效裁判的救济）。具体救济途径如下：

1. 对保全裁定不服：可申请复议

• 法律依据：根据《民事诉讼法》第111条，当事人对保全裁定不服的，可以自收到裁定书之日起5日内向作出裁定的人民法院申请复议一次。
• 操作方式：需提交书面复议申请，说明理由并提供证据（如保全标的错误、超额保全、未提供担保等）。
• 法院处理：法院应在收到复议申请后10日内审查，裁定撤销、变更或维持原保全裁定。

2. 保全措施违法或损害权益：可提出执行异议

• 适用情形：若保全措施已执行（如查封、冻结财产），且另一方认为执行行为违法（如超标的查封、未依法送达通知等），可依据《民事诉讼法》第232条提出执行异议。
• 操作方式：向执行法院提交书面异议申请，法院应在15日内审查并裁定。对裁定不服的，可自裁定送达之日起10日内向上一级法院申请复议。

3. 因保全遭受损失：可主张赔偿

• 法律依据：若保全错误导致另一方财产损失（如错误查封经营性资产导致停业损失），可依据《民事诉讼法》第108条要求申请人赔偿。
• 操作方式：需在保全程序终结后，另行提起因申请财产保全损害责任纠纷之诉，证明申请人存在过错（如恶意保全、未尽合理审查义务）及损失与保全的因果关系。

4. 特殊情形：保全对象为第三人财产

• 若保全标的涉及案外人财产，案外人可依据《民事诉讼法》第234条提出案外人异议，法院应在15日内审查并裁定。对裁定不服的，可提起案外人异议之诉。

⚠️ 关键提醒

• 时效性：复议、异议均需在法定期限内提出，逾期可能丧失救济权利。
• 证据准备：需充分收集证据证明保全违法或损害事实（如财产清单、评估报告、交易记录等）。
• 专业协助：保全程序涉及程序法与实体法交叉，建议委托律师协助起草法律文书、参与听证，以提高救济成功率。

如有具体案件细节或需要进一步分析，可直接向我咨询，我会结合案情提供针对性建议。