食品中添加西药成分是一种严重的违法行为，其处罚力度大且严格，具体处罚会根据情节的严重程度以及相关法律法规来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定与处罚措施
《中华人民共和国食品安全法》
- 禁止行为：该法明确规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，这自然包括了西药成分。
- 处罚措施：
- 一般情况下，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 对于货值金额的处理，若货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；若货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，还将吊销许可证，并可由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
《中华人民共和国刑法》
- 犯罪构成：若在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，将构成生产、销售有毒、有害食品罪。
- 刑事处罚：根据情节轻重，可处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
二、影响处罚的因素
- 西药的性质和危害程度：若添加的西药毒性较强、对人体健康危害极大，如精神药品、麻醉药品等，将面临更严厉的处罚。
- 主观故意与过失：若生产者或经营者明知添加西药是违法且有害仍故意为之，处罚将更重；若因疏忽或不知情导致少量西药混入，且能及时纠正并消除危害，处罚可能相对较轻。
- 造成的危害后果：若添加西药导致消费者出现中毒、过敏、器官损伤等严重健康问题，甚至死亡，将面临极其严厉的法律制裁。
三、案件定性的关键要素（以减肥产品为例）
- 成分性质：需判断添加的西药成分是否属于有毒、有害的非食品原料，或是否构成假药。这通常需要通过专业鉴定机构进行鉴定。
- 主观意图：需查明行为人是否明知添加的成分是禁止使用的，以及是否有意将其作为产品成分进行生产和销售。
- 危害后果：需评估添加的成分对人体健康造成的实际危害程度，如是否导致消费者出现不良反应、疾病甚至死亡等。
四、其他相关处罚
- 为违法行为提供条件者的责任：明知从事违法行为仍提供生产经营场所或其他条件的，也将被责令停止违法行为，并面临罚款和可能的连带责任。
- 违法使用剧毒、高毒农药的处罚：在食品生产过程中，若违法使用剧毒、高毒农药，除依照相关法律、法规规定给予处罚外，还可能受到公安机关的拘留处罚。
综上所述，食品中添加西药成分是严重的违法行为，不仅可能面临高额的罚款、吊销许可证等行政处罚，还可能构成犯罪，承担刑事责任。因此，相关企业和个人必须严格遵守法律法规，确保食品安全，维护消费者的生命健康权益。