关于您提出的“妹妹是五保户，哥哥是否可以做监护人”的问题，这主要涉及到我国《中华人民共和国民法典》中关于监护人的相关规定。

首先，我们需要明确的是，五保户通常指的是农村中无劳动能力、无生活来源又无法定赡养、抚养、扶养义务人，或者其法定赡养、抚养、扶养义务人无赡养、抚养、扶养能力的老年人、残疾人和未成年人。但在此情境下，我们主要关注的是妹妹作为可能的无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其监护人的确定问题。

根据《中华人民共和国民法典》的规定，未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：

1. 祖父母、外祖父母；
2. 兄、姐；
3. 其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

在您的情况下，如果妹妹是五保户且属于未成年人（或虽已成年但因残疾等原因无民事行为能力或限制民事行为能力），且其父母已经死亡或者没有监护能力，同时祖父母、外祖父母也没有监护能力或者不存在，那么哥哥作为有监护能力的兄长，是有资格担任妹妹的监护人的。

但需要注意的是，担任监护人不仅是一种权利，更是一种责任。哥哥在担任监护人后，需要负责妹妹的生活照料、财产管理、教育医疗等事务，并确保妹妹的合法权益不受侵害。

此外，如果妹妹已经成年且具备完全民事行为能力，那么她就不需要监护人。但如果她因残疾等原因仍然需要监护，且符合上述条件，哥哥同样可以担任她的监护人。

综上所述，哥哥在符合一定条件下是可以担任妹妹的监护人的。但具体是否适合担任，还需要根据妹妹的实际情况、哥哥的监护能力以及当地居民委员会、村民委员会或民政部门的意见来综合判断。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业的法律人士或相关机构。